土用の丑の日は・・・

今日は土用の丑の日でしたね～ そして我が家にはタイミングよく！？ Ｓ谷さんからウナギのお裾分けが(^^ゞ いつもの自家調達ということですが、特筆すべきは型！ なんと７０ｃｍオーバーですよ(@_@;) んで、、、 蒸してから焼き焼き 串打ちは相変わらず面倒なのでしません(^^;) 完成！ 見た目は悪いですが… 食感はフワフワの天然ウナギの蒲焼きです！！ . . . 本文を読む

土用の丑の日に天然ウナギを食す

本日、7/29は今年の土用の丑の日！！ とくれば、、、やはり自分で釣った天然ウナギを食べて元気を出しましょうo(^-^)o 「あれ、この間ボウズだったじゃん？」 っと思ってくださった読者の方、拙ブログよくご覧になっていただきありがとうございます(^^ゞ 前回のウナギ釣り（7/25）はＳ谷さんと二人してボウズでした。。。 でも実は、その前の釣行（7/16）に釣った . . . 本文を読む

うなぎの蒲焼

昨日・今日は暑かったですね～A^_^; うちは昨日が娘の小学校の運動会でしたが、グランドで応援してたら暑くて暑くてビールが恋しくなっちゃいましたよ！笑 まあそんな陽気だったので、今日は夏バテ防止にウナギ食べました。笑 うなぎ蒲焼～ 今回は面倒だったので串打ちせず。汗 軽くタレで煮付けてからコンロで焼くという少々邪道な作り方で作りました(^^ゞ やはり焼き時間が短かったため遠く . . . 本文を読む

うなぎの蒲焼

先日Ｓ谷さんと行ったウナギ釣り。 Ｓ谷さんが釣ったぶっといウナギいただいちゃいました(^^ゞ 土用の丑の日にはうなぎ食べられなかったので、せっかくの機会に蒲焼食べましょう♪ ってことでウナギを捌いて、、、 串打ち～身が厚い！！ 素焼きした頭・中骨でタレを作り… じっくり焼いてできあがり(^^)v さすが良型の天然ウナギ！ 身が厚くて、脂もあってふっくらして旨いで . . . 本文を読む

天然ウナギを食す！

昨日Ｓ谷さんと行ったウナギ釣り、、、 小型主体ですけど、６本ゲット！ それで、「大きいの持ってってください！」というＳ谷さんのお言葉に甘え、一番大きい５０ｃｍぐらいの２本いただきました。 持ち帰った２本 娘が喜びまくり。笑 「うなぎかわいいから食べちゃダメ！！」っと言い張ってます。 ウナギは確かにカワイイ。 つぶらな瞳。 にょこにょことした動き。 食べるには忍びないよね～ . . . 本文を読む