みのろうの釣り雑記

二児の父になり子育て奮闘中!東京湾を中心とした釣り雑記です

イワシ骨ごといただきました♪

2017-09-05 22:17:49 | 釣魚料理(イワシ)
日曜日に釣ったイワシちゃん↓ 鈴なりで大漁!! サイズはギリギリお刺身もOKだったので、当日はお刺身&タタキでいただきました 美味しかったんですが、正直サイズが小さいのでやはり足が速いのは否めず、特に刺身は身の弾力がもう少し欲しかったかな… (釣って氷締めした直後ならもっと美味しいんでしょうけど…半日以上経っちゃいましたからね) そんなわけで、やはりこのサイズのイワシは骨ごとい . . . 本文を読む
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憎きカタクチイワシを退治w

2015-05-26 21:59:16 | 釣魚料理(イワシ)
先日のアジ釣りの釣果↓ アジとイワシをお持ち帰り (アジは沖縄の友人に半分プレゼントw) そう、イワシが結構混じるんです。 イワシのことは嫌いではありません。。。いや、むしろ好きです!! サビキで釣れば食べて美味しいし、様々なフィッシュイーターのベイトとなるこの魚は、エサにしてぶっこむと夢が膨らむ、釣り人的にはウレシイ存在。 しかし、LTアジなどビシを使った釣りでは「まったくお呼び . . . 本文を読む
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カタクチイワシの捌き方

2012-05-22 20:31:24 | 釣魚料理(イワシ)
5月に入ってから、各地でカタクチイワシが釣れてますね~(^^) 私もこの間、家族で横須賀うみかぜ公園に行って、イワシを釣ってきました! せっかく釣りたての新鮮なイワシ。 小さいのでちょっと面倒ですが、刺身で食べましょう! スプーンや結束バンドを使うとわりと簡単にさばけます◎ この間釣ったイワシ、動画アップしてみました~ 私もあんまり手早く捌けませんが、、、(^^;) こうして丸のまま3枚に . . . 本文を読む
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