みのろうの釣り雑記

二児の父になり子育て奮闘中!東京湾を中心とした釣り雑記です

酢ダコ!

2019-08-17 11:34:31 | 釣魚料理(その他)
先日のタコ釣り… タコ大漁!! もちろん冷凍し、お裾分けもしたわけですが、それでもタコ食べ放題!笑 定番のタコぶつ、唐揚げ、タコ飯、タコ焼き などなど… それで、最後の方に日持ちするレシピないかな?っと思って作ったのがこれです。 酢ダコ 作り方超簡単、ゆでダコを適当に足ごとにバラして、すし酢に着けるだけ。 家にあったミツカンすし酢 1日以上漬けたのですが、かなり美味しく頂けま . . . 本文を読む
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タコ大漁の恩恵にあずかる(^^ゞ

2019-07-13 23:42:58 | 釣魚料理(その他)
今年の東京湾・・・タコがすんごいことになってますね!! どこの船宿もトップが規定数の20杯やら30杯の釣果が当たり前のようで、、、 海底タコだらけなのかしら。笑 そんな状況を指をくわえてみていたのですが、先週釣友のS谷さんからラインが入り。 「タコ食べますかー?」 「いただきます!!」(即答w) (なんでも、某所で爆釣したらしいですwwやばばw) そんなわけで、お裾分けい . . . 本文を読む
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クロムツのマース煮

2018-09-03 22:41:51 | 釣魚料理(その他)
気付けばもう9月! 今日なんてすっかり秋の空気でしたね~ 海の中はこれから秋が深まってきて、あんな魚やこんな魚、色々楽しみな季節になってきますね。 そんな9月の最初の土日は釣りに行けなかった私ですが・・・ じゃじゃーん! 職場の先輩からクロムツのお裾分けいただきましたよ(^^)v 土曜日に夜釣りで釣ってきたそうで・・・ クーラーがウラヤマシイことに。笑 そ . . . 本文を読む
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シマゾイ・クロメヌケのお裾分け

2018-08-28 21:42:32 | 釣魚料理(その他)
先日、北海道遠征したS谷さんからソイをお裾分けしていただきました!! 写真上:クロメヌケ(アオゾイ) 写真下:シマゾイ どちらも初めて食べる魚ですよ~o(^-^)o なんでも、北海道は魚がスレてなくて魚影がむちゃくちゃ濃いという夢のような状況だったそうで… (釣果はこんな感じだったそうです。笑) 当日は早速! 煮つけ、塩焼き、刺身、あら汁 シマゾイは以前自分で . . . 本文を読む
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ヒラスズキのお裾分け

2018-04-30 21:46:32 | 釣魚料理(その他)
先日、釣友もちょおさんからヒラスズキのお裾分けをいただきました!! じゃじゃーん! 外房で釣ってきたということで、ありがとうございます(^^)v 早速お刺身に 脂もほんのり乗っていて、王道の白身◎ 見た目はスズキよりもタイに近いですよね~! 他には・・・ ムニエル しゃぶしゃぶ 美味しくいただきました! もちょおさん、ごちそうさまでした(^^) . . . 本文を読む
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アカムツとタケノコのお裾分け!

2018-04-25 22:15:11 | 釣魚料理(その他)
先日、濱生常連のA澤さんからアカムツと朝採れタケノコのお裾分けをいただきました(^^)v なんでも、鴨川で釣って来られたということで、、、 羨ましいクーラー 「出産祝いだよ!マダイじゃ月並みだからアカムツね。笑」 ということで、、、 40cm級の良型をいただいちゃいました(@_@) ありがとうございますO(≧▽≦)O そんなわけで、当日はとりあえず朝採れタケノコのお刺身 . . . 本文を読む
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ヒラマサのお裾分け!

2018-03-12 22:10:43 | 釣魚料理(その他)
先週のことになりますが、またまた釣友S谷さんからお裾分けいただきました(^^ゞ 今回は高級魚、天然ヒラマサですよ!!! な~んと、陸っぱりでゲッツしたというのだからビックリ。。。 ヒラマサ・100cm 9kgちょっとだったそうです! イワシ接岸のワンチャンスを捉えてゲッツできたとのことで、相当な幸運に恵まれたと言っていましたが、この魚を獲れるんだから釣りの巧さも流石! . . . 本文を読む
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サバフグの唐揚げ・一夜干し

2017-10-24 22:57:13 | 釣魚料理(その他)
今年はまだ水温が高いせいか?? 東京湾にはサバフグが沢山いるみたいですね。。。 先日のスミイカ釣りでも、サバフグ余裕のツ抜け!! 忌々しい魚は食べて供養しちゃいましょうΨ( ̄∇ ̄)Ψ 40cm級の大型1匹と、レギュラーサイズ4匹をお持ち帰り 大型は、ゲソと一緒に唐揚げ! 間違いないですね~♪ 一夜干し これも定番。 スーパーで売ってるフグの一夜干しは大抵これで . . . 本文を読む
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クロムツのお裾分け!

2017-09-12 23:47:50 | 釣魚料理(その他)
先日の土曜日、職場の先輩がムツの夜釣り船で大漁釣果をあげました!! 良型クロムツ21匹(@_@) それで、月曜日に30cm級を3匹もいただきありがとうございまーす(≧∇≦) 丸々してますよ~Ψ( ̄∇ ̄)Ψ まずはやっぱりこれですね↓ クロムツの炙り  塩でシンプルにいただくのが最高!! 脂がジュージューです。笑 翌日はムツ定食♪ 刺身、煮つけ、アラ汁でもう幸 . . . 本文を読む
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ヒラスズキの刺身

2017-06-30 01:15:31 | 釣魚料理(その他)
先日、釣友のS谷さんからお裾分けいただきました!! ヒラスズキですよ~(^^) 外房まで遠征して地磯でゲッツしたとか。 地磯といっても、ウェダー着てちょっとした沖磯(?)に渡って釣りしたそうで、流石アクティブですな~!! ヒラスズキちゃんの生前のお姿 そんなわけで、珍しい魚いただいちゃいましょう♪ ヒラスズキの刺身 いや~なんと上品な味。笑 あんまり癖はなく . . . 本文を読む
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