先日はソムリエ協会ニューオータニ博多での
セミナーに参加しました。
リーデルワイングラスセミナー。
縦長で口がすぼまった２番目のグラスには、
ソーヴィニョンブラン。
香りをしっかりとキャッチでき、酸味を必要以上に感じにくくなるつくりになっています。果実味重視のワインに適している形ということです・・・。
３番目はブルゴーニュのシャルドネです。
普段何気なく使っているグラスも、知らないことが沢山でした。
大変興味深いセミナーでした。
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