ワイン学校で、
「ベスト・カベルネソーヴィニョン・イン・チリ」
さらなる飛躍を遂げるチリのカベルネ・ソーヴィニヨンに仰天！！
タイトルに大変興味を持ち受講しました。
するとなんと
全てトレオン・デ・パレデス！！
驚きました。
１本２本ぐらい取り上げていただけたら嬉しいなぁと思いましたが！
左から
ドンアマド 99（カベルネソーヴィニョン75％・メルロ25％）
カベルネソーヴィニョン プライベートコレクション2003 カベルネ100％
そのほかレゼルヴァシリーズは
カベルネソーヴィニョン レゼルヴァ2003 カベルネ100％
それから
メルロ
シラー
カルメネーレ
これは全てカベルネソーヴィニョンが５％～１０％ブレンドされています。
大変勉強になりました。
一緒に受講されたレストラン関係の方々も、その後ワインをお取り扱いいただき、
皆様がこのトレオンのワイナリーの美味しさを伝えてくださる事に、
嬉しく思っております。
ありがとうございます！
３月にはドンアマドの垂直テイスティングセミナーも開催されます！！
80年代のチリワインをティスティングできる貴重な機会です。
