春ですね

春節過ぎて、やれやれと思っているうちに

前回のブログ更新から、かれこれ一ヶ月過ぎていました。。。＾＾；

ま、ブログネタが無かったということもあります・・・パソコンの調子も悪かったし。





さて鄭州は、ここ２，３日は雨で寒くなっていましたが

すっかり春めいてきました。。。

暖気（熱水による室内暖房）の供給は、毎年３月１５日までですが

雨で寒かったせいか、昨日の朝まで延長されていて有りがたかったです
（単に石炭が余っていたせいかも。。。）




↑ネタが無いときの食べ物ネタ。。。

元宵節（旧暦１月１５日）に作った餃子、３月３日ひな祭りの日のちらし寿司

いつだったかのイタリアンスパ・鉄板がないので小さいフライパンに乗っけて喫茶店風に＾＾

このパスタ、概ね東日本では「ナポリタン」西日本では「イタリアン」と

呼ばれているそうです。。。名古屋っ子の私の周りでは縮めてイタスパと呼んでいました




↑ローラナイキャベツ

日本では「おにぎらず」というのが流行ってるそうですが

これはキャベツを巻かないロールキャベツなので名付けて「ローラナイキャベツ」です＾＾

使いかけのキャベツでできるし、巻く手間がないので

キャベツの下茹でもしなくていいしズボラ料理かな。。。


うちは娘の好みで、ロールってもローラなくても、いつもトマト仕込みの

スープたっぷりで作ります♪




↑河南名物「フイ麺」

ほうとう麺のようにもちもちの太麺でとっても美味しいんですよ！

久々に食べました！・・・たぶん２年ぶりくらい。。



↑同じく（・・ていうか同じ）フイ麺です。。。＾＾

辛子を入れたら色的に見栄えが良くなったので、もう一度写真を撮ったのですが

家に帰ってから見てみたら、箸ですくい上げていたのが麺ではなくて

細切りされた干豆腐（シート状にした豆腐）ばかりで・・・両方載せました


河南省にお越しの際はぜひ召し上がってくださいませ♪





いや～明日は春分の日なんですね。。。

どうりで日が長くなったわけです。