春節過ぎて、やれやれと思っているうちに
前回のブログ更新から、かれこれ一ヶ月過ぎていました。。。＾＾；
ま、ブログネタが無かったということもあります・・・パソコンの調子も悪かったし。
さて鄭州は、ここ２，３日は雨で寒くなっていましたが
すっかり春めいてきました。。。
暖気（熱水による室内暖房）の供給は、毎年３月１５日までですが
雨で寒かったせいか、昨日の朝まで延長されていて有りがたかったです
（単に石炭が余っていたせいかも。。。）
↑ネタが無いときの食べ物ネタ。。。
元宵節（旧暦１月１５日）に作った餃子、３月３日ひな祭りの日のちらし寿司
いつだったかのイタリアンスパ・鉄板がないので小さいフライパンに乗っけて喫茶店風に＾＾
このパスタ、概ね東日本では「ナポリタン」西日本では「イタリアン」と
呼ばれているそうです。。。名古屋っ子の私の周りでは縮めてイタスパと呼んでいました
↑ローラナイキャベツ
日本では「おにぎらず」というのが流行ってるそうですが
これはキャベツを巻かないロールキャベツなので名付けて「ローラナイキャベツ」です＾＾
使いかけのキャベツでできるし、巻く手間がないので
キャベツの下茹でもしなくていいしズボラ料理かな。。。
うちは娘の好みで、ロールってもローラなくても、いつもトマト仕込みの
スープたっぷりで作ります♪
↑河南名物「フイ麺」
ほうとう麺のようにもちもちの太麺でとっても美味しいんですよ！
久々に食べました！・・・たぶん２年ぶりくらい。。
↑同じく（・・ていうか同じ）フイ麺です。。。＾＾
辛子を入れたら色的に見栄えが良くなったので、もう一度写真を撮ったのですが
家に帰ってから見てみたら、箸ですくい上げていたのが麺ではなくて
細切りされた干豆腐（シート状にした豆腐）ばかりで・・・両方載せました
河南省にお越しの際はぜひ召し上がってくださいませ♪
いや～明日は春分の日なんですね。。。
どうりで日が長くなったわけです。
