前が見えない

今朝、着替えをしようと、フード付きパーカーを頭から被ったら、いきなり前が見えなくなった。

「ぱぱー！前が見えない！」

・・・・単なる後ろ前でした。

実はこれ、よくやります。

しかも、ホットヨガのスタジオの更衣室でも数回。

更衣室では流石にふざけて誤魔化すことが出来ないので

無言でさらっと直しますけど。

心の中で(誰も見てないよね)と、祈りつつ。

昨日も、仕事先に眼鏡を忘れて出勤してしまい

記録や書類を読むのは勿論、自分で業務日誌を書くのにも不自由して

「眼鏡がないとたいへ〜ん」

などと苦笑いしながら、眉間に皺を寄せながら１日過ごし

帰宅したら、カバンの底からケースに入ったマイ眼鏡を発掘してりして

「私って毎日毎回こんなんばっかり！」

と、旦那さまにむかって叫んでしまいました。

この病気は、たぶん一生治らないぞ。

ふわふわ

最初は大根の皮のきんぴらを作ろうとして、大根の皮と人参の千切りを刻んでいるうちに

そうだ！出し汁で煮て、溶き卵でとじたら美味しいんじゃない？と、気が変わり

土鍋に大根の皮と人参の千切りを入れて、出し汁を薄味で煮立ててある間に

あ、そうだ！以前本で読んだ、「たまごふわふわ」にしよう！と、また気が変わり

結果、こうなりました。

大根の皮と人参が見えませんけど。

卵白と卵黄を分けて、先ず卵白を泡立ててから卵黄と合わせ

煮立った鍋に入れて、蓋をして弱めの中火で２分加熱し、火を消して１分ほど蒸らす。

鍋の大きさや、使用した卵の個数にもよると思いますが、これで簡単に出来上がります。

ふわふわと柔らかい食感が楽しく、しかも美味しい！

今回は、泡立て器を使って卵白を泡立てましたが

この料理は、江戸時代に流行った料理らしく

当時はどんな調理器具で卵を泡立てたのでしょう。

以前、菜箸を４本使ってチャレンジしたけれど、私には無理でした。

菜箸は難しいから。じゃあ茶筅？

茶筅なんて、簡単に手に入ったのかな。

いずれにしろ、美味しいものを食べるための努力を

食いしん坊は惜しまなかったのでしょうね。

食いしん坊たちの、飽くなき探究心と努力に、感謝と尊敬と、ご馳走さまと伝えたい。

もう少し先の話

今日は夜勤なので、久し振りに、自宅から歩いてお買い物に行ってきました。

歩くのがあんなに好きだったのに、知らずしらず、車移動が日常的になっている。

今週は、夜勤明けのお休みがなく、夜勤明けの翌日は日勤なので

父のところへ行けないなぁ。

色々と心配なので、週に一度は行きたいんだけど。

もう少し暖かくなって、雪解けのぐちゃぐちゃ道路じゃなくなったら

父が母と一緒に行っていたラーメン屋さんに行きたいな。

あれだけラーメンを食べたがっていた母。

食べさせたがっていた父。

春になったら、３人でラーメンを食べに行こう。

書きたいことはあるのに

面白いことも、辛いこともあるのに

守秘義務とか個人情報保護のために、吐露にのせられない。

もどかしい。

分からん

スマホのラインミュージックに加入していたのですが

なんか違うなと、退会することにしました。

しかし、手順が全く分からず、退会出来ずにいます。

ネットで退会手順を調べたりしたのですが

私がアホなばっかりに、理解できず。

退会すると決めたのに退会できない。

いつ退会できるんだろう。

いつか退会できるんだろうか。

ええい、忌々しい。