奥能登の魚介類(海産物)と地酒。@石川県輪島市

昨夜、ひらがなを覚えようと愛娘が音読練習していました。


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愛娘「あ～、あんぱんまんのあ～。い～、いかのい～。う～、うさぎのう～。え～、えろえんぴつのえ～。」


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エ、エロえんぴつ・・・!?。


そこは普通に「えんぴつのえ～。」でいいんじゃないですか・・・。











上から「赤いか&甘えび」の刺身、「カンパチの中トロ」の刺身、「ミズダコ(みずだこ)」の刺身、「鯛(たい)」を昆布締めしたもの、「タコ(たこ)の帽子」の刺身、「牡蠣(かき)」のフライ、「鯖(さば)」の味噌煮、です。


お魚は全部、「リヤカーでふり売りの魚屋さん、キョウコちゃん」から買いました。輪島のリヤカー、どの品も200円～500円程度と超新鮮な上に格安ですよ。


そして、どれも激ウマです(笑)。特にサバの味噌煮は、奥能登輪島に住む我が家の場合はサバが新鮮な為に "におい消し" はネギ程度でして、きわめて味噌汁に近いものをバクバクと食べます。






今が「旬」の「菜の花」の味噌汁です。何でも旬のものは最高に美味しいですね。お酒は地酒の「中島酒造/純米/伝兵衛」をぬる燗で。


観光に来られた方も是非是非、輪島の美味しい「旬の食材」を堪能してみて下さいませ。宜しくお願い申し上げます。


明日で本格的にブログを始めてから丸二年となります(テスト投稿除く)。震災直後から始めたこのブログですが、アクセス数は42700、沢山の方々にコメントを頂きまして感謝感激です。本当に有難うございます。


ブログを始めてから色々な人と出会い、色々な事を学びました。パソコンも少し上達しました(笑)。不定期ではありますが、今後も頑張って行きたいと思います。


今後とも宜しくお願い申し上げます。



輪島塗御箸製造元
箸工房(有)天野屋
天野誠


輪島塗(わじまぬり)箸(はし)の箸工房(有)天野屋(てんのや)
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※注意!!/「輪島朝市」にある「朝市通り/天野屋」の看板が掛かっている建物の1階のお店で販売している御箸は「当社とは一切関係はございません」のでお問い合わせいただいても対応が出来ません。当社は輪島塗お箸製造元で"卸販売業"ですので直営店(小売店)はございません。輪島朝市方面においては当社の御箸は「輪島漆器会館」様、「坂本漆器店」様、「輪島工房長屋」様、輪島市内/曽々木方向におきましては「(株)太王漆器店」様、金沢市東山/ひがし茶屋街「今日香」様、等々で販売して頂いています。御理解御了承のほど、宜しくお願い申し上げます。


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