１００スキでジューシーハンバーグの夕ご飯

朝晩は寒くなり、アツアツのお料理が恋しくなりますね
１００スキ（２００円ですが）にのせてオーブンで焼いて、アツアツジューシーなハンバーグにしました。

先にソースを作っておきます
マッシュルームとタマネギを炒めて、ベーコンのみじん切りも炒めて塩コショウ、ハヤシライスのルー１かけとコンソメ少々、ケチャップ、醤油、トマトソースなどで調整してソースを作ります。

付け合せの人参とインゲンをバターと砂糖、塩少々を加えて煮てグラッセに。

ハンバーグはよく空気を抜いて成型し、いったん冷蔵庫で冷やします



フライパンで両面を焼いたら１００スキに移し、天板に並べて２３０度で１２－１５分。
これで失敗なしです。
もう一枚の天板で、ポテトも焼きます。

出来上がりにソースをジュワっとかけて、付け合せを添えればレストランふう。。。



で、３つなのにお気づきですか？
こういうメニューの場合、私は自分の分は作らず家族から味見程度にちょっとひとかけらもらうだけです。
でも、とってもおいしいハンバーグになって、満足でした

↓野菜料理はなぜか中華ですが
鍋で５分の簡単ひと鍋料理。
白菜がとろっとして、とてもおいしい「ホタテと白菜の鍋蒸し」です。



白菜の上にホタテ缶をあけ、エノキもざく切りでのせ、酒大２と醤油小さじ１、味塩コショウ少々で、フタをして中火で５分。
片栗粉でとろみをつけ、ごま油を少しかけて香り付け。
これを私はメインにいただきました




コーンポタージュもコーンの甘さがひきたって、とてもおいしかったです。



１１月にはいるとそろそろクリスマスの準備を始めたくなりますね
少しずつ出して飾って、楽しもうと思います
長くなりましたが読んでくださりありがとうございました
コメントくださるととてもうれしいです。
そちらにも遊びに行かせていただきますね



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