今

７年前

あの頃、ガレキ処理を手伝ってくれた長男が今年、大学を卒業。
バーオープンの頃、まだ１０ちゃいだった次男が、
この夏、東北でガレキ処理を手伝い、過日、二十歳を迎えた。

１０年前

今しみじみ考えても無謀なだったなあ、

今では考えられないがカクテル約１０種類、ウイスキー類約３０種類、アテ約１０種類、
そして焼酎は約５０種類からスタートしたのであった。（すべてだいたいね）

なんと、カウンターレディも１人いたのら。