明日は高齢者のふれあいサロンのボランティア
お持ちかえりしてもらうデザートは
杏仁豆腐
５０個近く作るのですが、冷蔵庫に入りきらないので
ボランティアメンバーと半分ずつ作りました
杏仁豆腐を始めて作ったのですが
杏仁霜（きょうにんそう）という
アンズ類の種の中の杏仁（きょうにん）を粉末にしたものを使います
カルディにありました
レシピによって、砂糖の量も杏仁霜の量も微妙に違います
何回か試作してみました
その結果、これでいこうと決めて
仕事から帰って作ったのはいいのですが
焦がしてしまい
色も少し茶色くて・・・
私の中ではあるあるなこと
気合をいれすぎるとこうなるのよね～
仕方がないわ
まあ、赤いクコの実が可愛いから許してもらいましょう
我が家のお向かいの家の駐車場
多分、鳥が運んだのではと思うのですが
植えるはずのない隙間からこんなに凛と咲いていました
右上の茶色いのは蝉の抜け殻です
久しぶりの更新
オリンピック
高校野球
プロ野球
と大忙しの今年の夏です
例年ならお盆も過ぎた頃位から
お風呂に入っていると
虫の鳴き声が聞こえてきてたような気がします
今年はまだうんともすんとも聞こえてきません
虫も夜になっても気温が下がらないので
音楽を奏でる気にもなりませんよね
台風も九州は必ず進路としていたのに
今年は暑すぎてそこは通れませんって
田舎にお墓参りに帰った時
いつもミョウガを見かけていたのですが
今年は全然ですって
野菜が高騰しそうです
怖い怖い
それでも何とか食べていかなくてはなりません
主婦って大変です
と、久しぶりに更新したのに
ボヤキだけで終わるのもなんなんで
こんな可愛い光景を
先日、スーパーに入ると
どこからか
♪ぞ～さん、ぞ～さん
おはなが ながいのね～
ぞ～さん、ぞ～さん
おはなが ながいのね～
このフレーズのリフレイン
思わず続きはないんかいと、づっこけそうになりました
何とも可愛い声の主を探してキョロキョロしていると
いました、いました
２歳くらいの男の子が、背の高い若いパパの押すベビーカーで
ご機嫌に歌っていました
すれ違う時思わず
「お歌、お上手ね～」
と声をかけてしまいました
すると、そのイケメンパパが
大笑いしながら、僕に
「おい、褒められたぞ、良かったな～」
って
何て素敵な親子なんだろうと
ちょっと幸せな気分になりました
探せば、こんな小さな幸せあちこちにありそうです
♪い～までは指輪も まわるほど
やせてやつれた おまえのうわさ
くちなしの花の 花のかおりが
旅路のはてまで ついてくる
くちなしの白い花
おまえのような 花だった
くちなしの花が玄関先で綺麗に咲いています
今日の雨に濡れて尚更香りが漂っています
さてさて、私の大好きな
本所おけら長屋が
「新 本所おけら長屋」
で新章、開幕しました
おけら長屋に万造さんとお満さんが長崎から帰ってきたそうですよ
どんな夫婦になってるんですかね
興味津々です
私は、又図書館で借りて読むので
再会できるのは数か月先ですけどね
一足先に読まれた方感想ブログにアップしてくださいね
赤めだか
白めだか
後、黒めだかもいます
今年は、かなり数が減っていたので
産卵繁殖期用の餌をあげました
効果てきめん
今、数ミリのめだかが元気に泳いでいます
これがとてもとても可愛い
早く大きくな～れ
いや、ゆっくりでもいいよ～
日中の水温もかなりあがってきたので
別府温泉めだかになりそう
そろそろ置き場所をかえたり日よけをしたりしなければ
しかし、朝ドラの花岡さん
餓死・・・・
本当にあったお話なんですね～
９１歳のお知り合いが聞かせてくれました
大瀬良 大地投手
史上９０人目のノーヒット・ノーランを達成しました
ここ近年、精彩を欠いていました
今シーズンも開幕投手になれずにいました
あ～今日は大瀬良君かあ～
そろそろ打たれるかな
打たれるかな
と思いながら見ていたのですが、打たれないんですね～
え～今シーズンの大瀬良君違うぞ！
と思っていたら
やっぱりやってくれました
復活です
毎年、交流戦に弱いカープですが、
これで乗って行こうぜ～
と意気込んでいたら、今日は負けちゃいました
まあまあ・・・
一か月ぶりの更新です
何かと忙しくて、やっと落ち着いてきました
何を忙しくしていたかというと、まずボランティアです
毎月のことと言えど
やはり大変です
お持ち帰り用のお弁当のメニュー決めです
メニューが決まればもう後はみんな手馴れていますから
先月はこれです
この中では、ヒジキの煮物が好評でした
集まってもらって何をするか企画を立てるのも大変です
先月は切り絵の先生に来ていただきました
みなさんハサミと眼鏡を持参して、楽しそうに作られていました
手前の鯨は先生の作品です
よく他の地域の人から言われるのですが
参加者に男性が多いですね～って
そう、男性がとてもお元気で溌剌とされていて
参加型の紙芝居にも積極的に出てくれます
会社の仕事も五月は大忙しでした
そんな中、週末にはカープの応援に広島まで行ってきました
５月１８日の対ジャイアンツ戦
天気も良く、最高の勝ち方だったので大満足
カープうどんも食べたし・・・
翌日は平和記念公園にも出かけました
何年ぶりだったのかな～
そして、帰ってからは庭の花の手入れ
ペチュニア、カリブラコアの刺し芽三昧
７０本くらいは刺しました
数うちゃ当たる方式
半分くらいは発根しました
そして、庭には梅雨待ち顔の紫陽花たちが咲き誇っています
そろそろ梅雨がきますね～
やっと落ち着いてきたので読書も再開です
今野敏さんの「任侠学園」
文句なしに面白かったです
さあ、これからはもう少しブログを更新していくつもりです
また思い出したら覗いてみてくださいね
草餅
よもぎを頂いたので
草餅を作ってみました
今、本当にいい時代になりました
よもぎの処理の方法
草餅の作り方
いずれもネットで詳しく見る事ができます
沢山あるのでその中から自分でこれというのを選べばいいんですね
粉も、もち粉を使ったのや白玉粉を使ったのやミックスしたのと色々あります
今回は白玉粉オンリーで作ってみました
柔らかくて時間が経っても固くならずにとても美味しくできました
こんなのが自分で出来るんだと一人悦に浸っています
小さいころ転んで怪我をしたとき
よもぎをもんで怪我をしたところにあてたりしたのを思い出しました
カリブラコア系
ポップコーン
雨の日が続いています
ペチュニアやこのカリブラコア系は
雨に本当に弱い
天気予報を見ては、軒下に入れては出し
入れては出し
手がかかります
近頃の新品種は雨にも強いものが出始めていますが
品種改良が大変だった分、お値段もお高い
そして、花柄を摘むのも大事な仕事
仕事が休みの日にはたっぷり１時間は花柄摘みに費やしています
この作業をしている時に良く思う言葉があります
「手入れ」
花の中に手を入れ、枯れた花柄を切っていく作業
まさしく、今、手入れしてるな～と思うのです
手入れとは
よい状態を保つために、整備・補修などをすること
養老孟司さんの著書
「手入れ文化と日本」に
手入れ文化は日本の文化だと書かれているようです（まだ読んでいません）
里山も手を入れなければ雑木林になり
子どもも手を入れずにほっとけば野生児になり
女性の顔も手入れをしなければシワ・シミと大変なことになります
そう言えば、みをつくし料理帖の中で
料理人富三の作った料理をお客さんが残してしまうのは
「手入れの悪い包丁で作った味だ」
と又次さんが見破るシーンがありました
すべてにおいて、「手入れ」大事ですね！
年度末になると、ボランティアの総会資料作りに
高齢者サロンの活動交付金申請書の書類作りが大変
今日は、朝からずっと雨
家にこもりパソコンの前で書類作成作業
こういう地味な仕事をするには打って付けのお天気です
それも大体終わり、
さあ、大相撲、大相撲
いや～大相撲の面白いこと
若手が躍動すると本当に面白い
特に昨日は興奮しまくりました
尊富士が朝乃山に負けたところで
ギャ～と大騒ぎ
そして、尊富士が足を引きずったところで
又ギャ～と大騒ぎ
黒星も痛いけど、足はもっと痛いだろうなあ
青森のお母さんはどんな気持ちだろうかと
胸が痛くなってしまいました
彼の足首がお相撲さんにしてはとても細い
アキレス切れないかと彼が土俵に上がるたびに思っていました
そして
大の里が阿炎に勝って
豊昇龍が琴ノ若に負けて
これで、豊昇龍の優勝は無い
そうなると・・・・
明日は尊富士はあの調子だと休場だろうなあ～
と思いきや、何と今日尊富士が土俵に上がって
勝っちゃいました
何という気持ちの強さ
涙のない優勝インタビュー
みんなの不安を取り除くために土俵に上がった
う～ん
素晴らしい
怪我をしっかり治して来場所の活躍を楽しみにしています
明日からが淋しいな～
ここまで恵方巻が浸透してくるとは思ってもいませんでした
今日、仕事の帰りにスーパーによるとお総菜売り場には人だかりができていました
あれ、何？
何と恵方巻を買いに来たお客さん達でした
明日は立春
その前日は節分で豆まきっていうのが定番でしたが
今はそれに恵方巻がもれなくついてくる時代になったようです
誰がいいだしたのやら
今年の恵方は「東北東」だとか
そちらを向いて恵方巻を願い事をしながら一気に食べるのだそうな
なんだかなあ～踊らされてる感がいっぱい
と、海鮮が目いっぱい入っている豪華な恵方巻を横目でちらりと見て帰りました
そうなりゃ自分で作っちゃえ
今月の高齢者サロンのお持ち帰りのお弁当は巻きずしと稲荷ずしのセットにする予定
２５本巻くので、その練習も兼ねて・・・
かんぴょうと椎茸は汁気がなくなるまで甘く煮て
大き目の厚焼き玉子も少し甘めに焼いて
後はきょうりとカニ棒
後はきょうりと納豆の細巻で
東北東を向いてと・・・
なんだかんだと言って、やるかい！
と一人ツッコミ
こんな能天気なことをしながらも
被災地のことが頭をよぎります
１月に初詣で神様に平穏無事をお祈りし
恵方巻食べながら、又お願いし
明日からまた寒くなるらしい
被災地の皆さん、お水が早くでるようになるといいですね
