吉祥寺『麺屋武蔵 虎洞』 牛かぶりら～麺

微妙な空模様の土曜日
友達に呼び出され～寝不足のまま朝も早くから吉祥寺に向かいます。
（まぁ着いたのは昼なんですが）

で、どうせ吉祥寺に行くならと狙っていた武蔵虎洞です～。
昨年の大晦日以来ですね。

牛かぶりら～麺（880円）
牛肉や牛スジ、大根の煮込みがどさっと乗ってます。
魚介が効いたスープは動物系の重量感も合わさって美味しいですね
牛の脂もスープに使っているんだとか。コッテリ感もあります～。
そこにまたネギの爽やかさもイイ感じです。

麺は中太なんですが～今回はちょっと柔らかい感じでしたね。
ムッチリというよりも少しふにゃり感が。。
それにしても牛肉＆牛スジが柔らかく煮込まれてて旨いですね～
大根にもよく味が滲みてますっ。

満腹でごちそうさまでした～
そういえば～ガリの選択制ってなくなったんですかね?
他のメニューだとあるとか?それとも卓にのってたのかな?
ま、またそのうち食べに行きましょ～。

食後はテキトーに友達とくっちゃべりつつ～
夕刻には別れて高田馬場の武蔵新店に向かったのでした

『麺屋武蔵 虎洞』東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-7