美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

池袋 味噌麺処 田坂屋 味噌ラーメン

2024-05-14 21:54:46 | ラーメン【東京】

 

帰りにマークイズに寄って夏物の半袖を物色してたら、アーバンリサーチで綺麗なライトグレーのストライプのシャツが目に付いて。

どれどれと値札を見てみたら2万近い、、一時の感情に流されるのはやめときました。

 

2024.1.6

 

今年最初の散髪ついでのひと啜り。

今回は池袋の新店で花道庵出身の話題店、田坂屋さんへ行ってみました。

てかこの場所って福袋があった場所ですよね?たぶん。

 

味噌ラーメン

 

特に何もトッピングせずデフォです。

背脂も浮いて、どろりとした重く高濃度なスープ。

中華鍋で炒められたもやしの香ばしさにまた食欲がそそられますね。

 

麺は黄色な中太でこちらも当然熱々!

チャーシューも分厚くって満足感の得られるものでした。

 

この濃度でも味噌の塩気のパンチがかなりあったし、ジャンクに振った味噌ラーメンなんだという主張がしっかりと伝わってくる一杯でしたね。

食後はお腹が重かったですが、それはそれで満足感を高めてくれている要素なのかも知れません。

 

満腹でご馳走さまでした☆

 

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