24時間テレビの日だったようでして。
てことは、そろそろ朝の電車が混み混みに戻ってしまうんですね。
2023.5.24
追浜から16号を金沢八景方面へ行った所。
六浦の共済病院の近くに新しいお店がオープンしたってことなので向かってみました。
豚骨醤油鈴の木さんです。
醤油チャーシューを味薄めでお願いしました。
どろりとかなりの濃度、重量感のあるスープ。
味薄めでもビシッと効いたタレのしょっぱさと相俟って、羽釜ではなく寸胴の様でしたが確かに彷彿とさせる美味しさです。
麺は硬からず柔らかからずなふっくらもっちり中太麺。
ぶりっとした歯応えのチャーシューは厚みもあって食べ応えありますね。
スープに豆板醤を溶いてもよく合います。もちろんライスにも！
満腹満腹でご馳走さまでした☆
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