中山 ラーメン二郎 小ラーメン灼熱

2019.7.15

灼熱に惹かれて今週も中山二郎へ来てしまいました。

いつも限定ばかり食べていたのでレギュラーのラーメンは2月以来だったんですね。
小ラーメンをニンニク少し灼熱（激辛ネギ）でいただきました。

灼熱は鋭い辛さとネギの香りが刺激的ですね。
口や舌が痛くなるほどではないですが、直で食べると軽くむせて頭から汗が出るなかなかな辛さです。
そしてそれが醤油タレの効いた非乳化のスープにとてもよく合っていてウマイウマイ！
味的にはねぎ汁なしのラーメンバージョン＋キレのある辛味って感じですね。
そのスープに浸したブリブリザックリとした歯応えの豚も文句なしのウマさです！

ぜひまた食べたいと思うトッピングでしたね。
ご馳走さまでした☆

七回忌

Xperiaの調子が悪くなってしまいまして、どうにか沈黙する前に機種変してデータを移行することが出来てひと安心。
さすがに4年半も使ってたのでソニータイマーとは言えないですね。
新しいスマホは一回り大きくなっちゃったけど、さすがに動きが速いんで嬉しいです。

2019.7.12

翌日の法事に備えて久しぶりの帰郷。
甲府駅前の信玄さんとも久々の再会です。

今年はこちらも日照不足のようで、桃の味もまだいまいちだそう。
もっとカーッと照ってこんと甘味が足りんだよ、とは親の評。
飽くまでこちらの身内の言葉なので全ての桃がそうなのかは存じませんが。
そう聞いて食べなかったし。

お墓を参り、鱈腹食べ、20時間ほどで再びあずさに乗車。
数年ぶりに田んぼの蛙の合唱を聞きながら寝れたのが幸甚でした。

中山 ラーメン二郎 ブったまつけ麺ゴマパンチ

2019.7.10

ふた月ぶりにブったまつけ麺が出てるってことで中山二郎へ。
ゴマパンチもあったのでそちらの食券も買って、ニンニク少なめでただきました。

マー油と玉ねぎの入ったつけ汁。
学生たちの「マー油って何？」なんて声を耳に挟むと時代の移り変わりを感じますね。
なんつッ亭、最近行ってないな。。

前回いただいたブったまと比べるとマー油のニンニク感が強いかな？
しょっぱさもやや抑え気味に感じたんですが、マー油を生かすために醤油タレが控えめだったのか、それともマー油の油でタレの味がまろやかに感じられたのか。
ともあれウマくて麺がズイズイすすんだことは間違いないです。



ゴマパンチは50円。
胡麻と唐辛子と花椒～なのかな？

半分は麺の上にかけてちょっと混ぜてズズズイと。
これだけでもイケますね。

スープにドサッと入れれば辛味と香りの刺激が加わってこれもウマイです！

蒸し暑い時期にはやっぱりつけ麺ですね。
満腹でご馳走さまでした☆