追浜 丸新らぁめん 和風とんこつ濃厚バージョン

2012.5.21

津久井浜でフラれて追浜へ。
こちらも念願だった丸新らぁめんさんです☆
ちょうど雑誌の取材なんかも来てて、どんどん名を上げてるお店のようですね＾＾

和風とんこつはあっさりと濃厚があったんで、とりあえず和風とんこつ濃厚バージョンをいただきました。
かなり濃厚な動物系スープに魚介系を合わせてるようでして、重量感とともに酸味を伴うような節系の味わいが重なってきますね☆
まったりと広がる甘味はタレの味と魚介系の味から来るものでしょうか?
魚粉でさらに魚味がきます！
麺はもちっとした太麺。スープに負けてないですね！

けっこうな重量感で満腹です＾＾
ごちそうさまでした☆

これにて本日の麺旅終了～

津久井浜 麺屋庄太

G麺7を出て京急電鉄でゴトゴトと。
三浦半島の突端目指して、電車は行くよどこまでも。
終点三崎口のふたつ手前、津久井浜に到着です。

駅前すぐそば麺屋庄太さんを初訪…
うっそー！
目にしたのは羽釜ではなくスープ切れ終了の貼り紙；；
どうも通常なら昼から22時までの通し営業らしいんですが。。
15時半でスープ切れなの…

まぁこういうこともあるってこってしょう。
ラーメン食べ歩きしてりゃよくあるこってすね。
















津久井浜　羽釜のうちに　波はなく　電車で戻るよ　どこまでも

上大岡 G麺7 冷やし夏そば

2012.5.21

本日休業。
なんでたまには?ラーメン食べ歩きの旅でもしようかと、電車に乗ってまずは上大岡！
夏の限定がスタートしたっていうG麺7から行ってみましょう＾＾

冷やし夏そば☆
よく冷えたスープのとろんとした感じはレギュラーのと同じ感じですが、魚介と醤油が効いててこれはまさに蕎麦って味わいですね！
麺の色合いもまさに蕎麦。でもムチっと強めの弾力はやはり蕎麦とは違いますね。
にんじんが色的にも食感的にも味的にもいい仕事してるし～
大葉の清涼感溢れる香りはもはや鉄板ですね。
しっとりと柔らかな鶏と、しっかりとした食感と味の豚の二枚揃いも文句なし！

味変えアイテムには大根おろしとわさび。
大根おろしには酸っぱいのが入ってるって言ってたんですが、まあそこまで酸っぱく変化はしなかったかな。
てか今しがた梅酢が入ってるなんて情報も目にしたんですが、、それは一切気づかずでして、、は、入ってたのかな＾＾；? うっすら?
まあおろしがスープを纏って一層麺への絡みが増し、且つさっぱり感が上がったことは間違いありません＾＾

総合評価は…ここまで溜めに溜めてましたが…美味いってば☆
何んというか、ラーメンと言えばラーメンなんだけど、すっごい美味い冷やし蕎麦を食べた！って感じでしょうか！
何度も食べなきゃ！一度だけではもったいない！
そう思える冷やしでありました＾＾















さて旅の二軒目は…