パウンドケーキを焼きました～
そろそろ賞味期限のせまってきた、ドライイチジクを使い切りたかったので
ドライイチジク、くるみ、レーズン、クリームチーズをたっぷり入れたパウンドケーキとなりました
イチジクとレーズンはラム酒に漬けておいたので、風味もバッチリ
発酵バターもそろそろ使いきりたかったので、バターは全量発酵バターに
かなりリッチな仕上がりで大満足
今回は卵白をメレンゲにして入れる、たかこさんのレシピ＆配合を参考にしました
いづの好きなものたっぷり
特に最近は、必ずクリームチーズを入れちゃいます
でも、コレが結構どんなものとも相性がいいんですよね
昔から、パウンドケーキが大好きで～
今までで１番よく焼いている焼き菓子かもしれません
実家の母親がよく焼いてくれたから、それも関係してるのかな～
何回作っても、何度食べても、食べ飽きないから大好き
きっと、これからも繰り返し焼き続けていくお菓子だと思います
これはイチジクが入っているので、おねいちゃんは食べませんが、
かっくんは大丈夫～
「プチプチが美味しいのにねェ
」と言って二人で食べました
こんな感じのtea timeです～ 
隣にあるのは、牛乳じゃないですよ～
この間作ったアイスクリームで残った卵白を使って、ホワイトプティングです
（レシピは
コチラを参考にしました）
さっぱり、ミルクプリン風で、コチラはおねいちゃんのお気に召した模様です
さてさて、牛乳と言えば、おねいちゃん
はちっちゃい頃から牛乳大好きっ子
そのせいか、背の方も幼稚園の頃と比べるとぐん
と伸びました
（そのかわり、体重が増えないので、ガリガリちゃんですが
）
で、かっくんの方はというと・・・飲むには飲むのですが、大好きというわけでもないみたい
男の子だから、たくさん飲んで大きくなって欲しいのですが・・・
一言、「牛乳全部飲んだ～
」と声をかけないと、いつも残してしまいます
先日も、一口も口をつけないまま残っていたので・・・半ば怒りぎみに、
「かっくん
牛乳全部飲まないと大きくなれないよッ
」といづ
すると、 「だって、ボク大きくなりたくないも～ん
」とかっくん
「だって、おかーたんいっつも、『かっくん
今のままでいて～
』って言うでしょォ、
だから、かっくん大きくなりたくないのッ」
だそうです・・・
そ・・・そうだった・・・
かっくんが、いつもあまりにもかわいらしすぎて、
ついつい抱きしめるたびに、「ずーーーっと今のままのかっくんがいいな～」と
常日頃言っている母親～、 それは私デス
天然癒し系のかっくん、多分今が１番かわいい盛り
またまたこの日も、「かっくん、かわいい～～～～
」とムギュっとし、
ほっぺにすりすりし、お尻をなでなで（
セクハラ
）してしまいました～
なんていう、親バカ日記を最後まで読んでくれた方、ありがとうございました～
２度とこない５歳のかっくんとの日々、まだまだ楽しめそうかな
（ちなみに今、おねいちゃんは完全にパパっ子になっております これも期間限定）
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