我が家はＧＷだというのに、な～んにも予定はナシ
家族揃って、おうちでぐうたら過ごしていました
日曜日は、かっくんがまたまた風邪を引いてしまい、元気なんだけど微熱ぎみ
ほっぺもまっかっかでちょっとかわいそうな週末でした
お昼はおうちで、ピザランチに
５００ｇの粉をあっという間にこねてくれる、頼れる相棒クイジナートの登場です
お野菜たっぷりピザ 
（ミニトマト
ミニアスパラ玉ネギピーマンベーコンコーンチーズ）
テリヤキチキンピザ 
（照り焼きチキン
ゆで卵長ネギ）
前日、子供達が宅配のピザが食べた～い
と駄々をこねたので・・・
おうちピザで我慢していただきました
（だって宅配ピザ、高いんだもんッ
）
せっかくクイジナートを出したし、何かおやつでも
と思い、
またまたたかこさんの本
を取り出して、何を作ろうかな～
と検索
（この時間が非常に幸せだったりします
）
やっぱり生地を混ぜるだけのクッキーに決定
冷蔵庫でしっかり寝かせて、夜かっくんを寝かしつけた後に焼きました
ココナッツ、使いきりたかったし、、、今我が家にはもらいもののレーズンがくさるほどある・・・
というわけでレーズンとココナッツのクッキーです
ココナッツたっぷりでサックサク
そして、私の大好きなあの食感・・・・それは・・・・
歯にネチャッとくっつく、あのレーズンの食感
コレが苦手～～～って方も多いのでは？！でも、私はちっちゃい時からコレが大好きなんです
やばいな～、キッチンに置いておくと、ついついつまみ食いしちゃいます
そして、ワークボウルをそのまま洗うのもまた忍びなく・・・
もうひと働きしてもらうことに
久しぶりにタルト生地を作りました
この日は生地を作っただけです
月曜日に、フィリングを作って焼きました また後日
しますよ～
ただ今、帰省中の為、コメントのお返事は後日になります
でも、足跡残してくれると嬉しいです
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