チボリ公園の人魚姫

こんなところに人魚姫が！！
人魚姫が上海万博に旅立って。。。
気になっていたみたい。。。（私だけか。。。）

チボリ公園に行ったらなんといましたよ。
大きさも同じぐらい。

人魚姫跡地で記念撮影もいいですが、、、

観光に来て人魚姫みたかったらチボリ公園へ行きましょう～
人魚姫跡地から１０分ぐらい歩くと人魚姫妹もみられますが。。。

とってもモダンな感じです。

今年もチボリカードを購入したのでせっせとチボリ公園に行かねば。

私のチボリカードは年間パスポートで入場のみ無料のタイプ 他にもいろいろありますよ。

詳しくはチボリＨＰまで


チボリ公園

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デンマークで豆乳ゼリー

この間Ｒ母がバターミルクフロマージュを作って御馳走してくれたので、
私は豆乳ゼリーを作りました。

黒蜜も作り、きなこをかけて食べましたよ。

作り方は簡単

５００ｍｌ豆乳
板ゼラチン５枚
砂糖少々

豆乳をレンジで２，３分温めます。そして砂糖を入れてまぜませ。。
板ゼラチンを水でふやかし、その後レンジでチンしてゼラチンを溶かす。
豆乳とゼラチンを混ぜて冷やすだけ～

黒蜜も手作り

ブラウンシュガー＆黒糖に少しだけ水を入れてレンジでチン
水が多いとサラサラですが水が少ないとトロッとしますよ。

なんだか先週は寒かったのですが。。。
だんだん温かくなるといいな。
１０度以下って。。。
また冬の上着引っ張り出して来てます。


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アラビアのミルクピッチャーとシュガーポット

シンプルな白いミルクピッチャーとシュガーポット
アラビア製です。

コンディションもよくヒビやかけもありません。
飽きのこない、かわいいサイズ

この間の赤十字の蚤の市で見つけました。

ロイヤルコペンハーゲンも普段使う食器から、お客様が来たときに使う食器までいろいろそろっているのは知っていましすが。。。

アラビアもキット同じかな～。
まだまだ勉強不足でわかりませんが。。。

アラビアはムーミンの食器やマグカップが有名なフィンランドの会社です。
ミルクポットの事を調べましたが現行品ではないようです。
もう少し調べてみます。

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イチゴチョコ

去年の夏ミルクチョコレートにイチゴの粒々が入ったチョコを発見、
でもそれは夏限定バージョンだった。。。。

でもスーパーＬＩＤＬでホワイトチョコにイチゴの粒々が入ったチョコを発見。

思わず購入。

どうもドイツのチョコレート？のようです。
デンマーク語でイチゴはＪｏｂaer　ヨーベア
でもこのイチゴチョコには。。。Erdbeer
たぶんこのあたりがイチゴって感じです。



１箱たしか２００ｇ入り。。。
食べすぎちゃいけないと思って。。。

お皿に出してみました。

去年買ったlyngbyの小皿

お気に入りです。お寿司の時はこのお皿にお醤油入れて食べますよ。


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ドーナッツ

先日の日記で書いたＲ母の料理で使っていたドーナツ型のホーロー容器を蚤の市で買ってしまいました！

Ｒ母はいろいろな大きさを持っていますが。。。

私はまず小さいものを。。。

デンマークではよく水色と白のホーロー食器達を見かけます。

でもこれはベージュに、緑のふち
内側の輪のところにかけているところがありますが。。。
中はきれいだし普段使いに問題なし！

ババロアやゼリーを作ってもいいし、
Ｒ母の料理を作ってみるのもいいし。。。

お寿司もいいかも！
海苔を使わずにスモークサーモンの押し寿司アボガドがあったらアボガドクリームを真ん中にさはんで彩りよく～

海藻が苦手な外国人にもＯＫです。
海苔が無くてもＯＫです。

そういえば。。。冬休み前に料理持ち寄りパーティーを学校でしたとき、私はヒジキの炒め物とナスと人参と玉ねぎの甘味噌炒めを持って行ったが。。。

おいしい～と言ってパクパク食べてくれたのは中国人の２人だった。

寿司が好きな先生もヒジキは苦手な様子でした。

とほほ。


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Holmegaardホルムガードのキャンドルホルダー

１９６５－１９７５年に作られたHolmegaard（ホルムガード）のキャンドルホルダーです。
ホルムガードはデンマーク王室御用達のガラス工房です。

ガラスのキャンドルホルダーが２つと箱付きです。

色はグレー

ガラスのものはサインとか箱とかないといろいろ難しいけど。。。

これは箱があるしＲ母にも太鼓判もらいましたよ～。

そんなＲ母は来月やってきます。

楽しみだな～いっしょに蚤の市いっていろいろ教えてもらわなきゃ～


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デンマークでシンガポールの豆腐を食べる

コペンハーゲン中央駅裏手にあるアジアンショップで念願の豆腐を手に入れました。

うれし～～

３度目の正直ぐらいかな？

１カ月ぐらい日持ちするようで。。。ちょっと謎ですが。。。
お値段は１４ｋｒとまあまあなお値段。

前回買った有機栽培の豆腐は。。。硬かった。。。
固めればいいって感じのお豆腐でしたが。。。
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このお豆腐も有機栽培のものばかり売っているお店だと３０ｋｒぐらいで売ってるし。。。
ＮＥＴＴＯ価格で買えたのでラッキーだったんだけど・・・


今回は絹ごしって書いてあります！
友達もこのお豆腐は湯豆腐＆冷ややっこにしてもグーと言っていたし～～

でも夕飯にマーボーなす、豆腐にしていただきました。
なぜかスーパーでマーボー豆腐を作ろうと思ったのに。。。ナスを買ってました。

中国製かな～と思っていた豆腐ですが、会社はシンガポールのようです。
ほかにも豆乳を使ったデザートを作っているらしい。

また買えるといいな～


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デンマークで冷たいチョコレートドリンク～

友達とPeter Beier に行ってきました。

 私が飲んだのは冷たいチョコドリンク。ウマウマですよ。

今回はFrederiksbergのおみせへ お店はあちこちにあるけど。。。カフェが併設されているのは３件のみ。 寒い冬には興味のなかった冷たいドリンクもいい感じですよ。

 http://www.peterbeierchokolade.dk/

↑ 気になる方はぽちっとな。

デンマーク語ですが。。。forhandlerlistをみるとお店の住所がわかります。

お勧めのチョコレート屋さんです。

夏にソフトクリームやってないかしら？

絶対に行きますよ！

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Ｒ母の料理～

この間Ｒ母のおうちに行ったときに食べた料理～

この日はごはんでした。とってもめずらしい。

どうもこの間私が作った寿司ケーキに影響されたらしく。。。
冷蔵庫にもお寿司のレシピが貼ってありましたよ。

私がご飯を炊くときは最近デンマークでは牛乳のお粥を作るときにつかうGloedris
をつかいます。これが一番お米の長さが短いから～
でも基本、パサパサしてます。

この日はお米、グリンピース豚ひき肉とパプリカを炒めた物の押しご飯？でした。
ソースはトマトソースにチーズが入ったもの



お皿によそったらこんな感じです。

ご飯はParboiled ris
このお米はとってもぱっさぱっさしていてお米の粒も黄色みがあり、長細いけど厚み？があるお米です。

Ｒ母にはお粥用のお米をお勧めしておきました（笑）



デザートはバターミルクフロマージュでした。
とってもさっぱりしていておいしかった～～
バターミルクは酸っぱいのでかなり砂糖を入れたようですが生クリームも入っていてかなりマイルドな感じでしたよ。

いつもおいしいご飯ありがとう～～
Ｒ母も大好きな蚤の市、今週の日曜日に隣町lyngbyでオープンです。
でも忙しくて来られないらしい。。残念だわ～～


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蚤の市で見つけたもの

蚤の市で見つけたお菓子の型

いい感じにシャビーな感じですよ。

ちょこちょこ買い物したので他の写真はまた今度～

見つけたのは赤十字社主催の蚤の市でものすごい広さだった。。。

小さな遊園地あるし、コンサートも行われててものすごい人～

アンティークのものばかりではなく、普通に？マッサージチェアとか洋服とかふとんが売っていたり、ビールやソーセージスタンド、クレープ屋。。。

どれもいいにおいで思わずつられそうになりましたが。。。買わず。がまんがまん。。

クレープはとっても後ろ髪惹かれましたが、、、クレープ＋砂糖で５００円。。。
砂糖＋シナモン　で５００円　ジャム　５６０円。。。
↑
高くないですか？？

おうちで作って一人で食べよっと～
バナナ、チョコアーモンドに生クリームつけて豪華？クレープ～～


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