デンマークの夕飯です。
ジャガイモのサラダ＆牛ひき肉１００％ハンバーグにマッシュルーム入りブラウンソース
これだけですよ。
主食 → ジャガイモのサラダ
主食なので鍋一杯に作る。。。。＆冷たい
日本だと。。マヨネーズか主かしら？
デンマークだと、ヨーグルト、砂糖、マスタード、サワークリームなどなどいろいろ入ってます。
そして大体ジャガイモと少量の玉ねぎのみじん切りのみでつくります。
今回はサラダの上にオリーブとトマトがのっていましたがねぎのみじん切りという日もあり。。。。
日本だと？？？ジャガイモサラダにねぎのみじん切りですよ～～
牛ひき肉は脂肪分８－１２％
デンマークでは ３－７％ 、８－１２％、 １２－１６％
というようにひき肉に脂肪％が書いてあります。
あ、豚と牛だけだけど。。。
鶏挽肉にも書いてあるけど。。バリエーションはないな。。。
牛ひき肉はこねずに丸めて焼くだけ。
ブラウンソースは茶色に色着くソースの素がスーパーで売っているので
それを毎回使用してます。
毎回。。。ジャガイモのサラダはそんなに食べられない。。。
まだまだデンマーク人にはなれません。。。
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