taktakのデンマーク通信2

2007年より北欧デンマークで生活中
デンマークの生活、料理、北欧雑貨、アンティークの情報・・・

デンマーク人のパン

2009-04-29 07:00:00 | 北欧料理・日本料理


どうしても日記に書いてほしいらしい。

R君がパンを焼きました。

ライ麦パンと白い食事用のパン
白いパンには
バターの代わりにオリーブオイルを使いライ麦粉と中力粉が混ざったようなSigtemel(サイトミル)という粉が入ってます。
この粉って日本でもあるのかな?
私はspeltmel(スペルトミル)の違いが分からず・・・(謎)

流し台がものすごく汚く。。。山のような洗いものが。。。(涙)

これからも作るらしいので次回からは型にオイルを塗らないと。。。

さらに洗いものが大変なので、気をつけてほしいです(笑)
パンを型から外すのがとても大変でしたよ、とほほ・・・

味はまあまあ、デンマークのパンなのでパサパサしてます。
黒パン(ライ麦パン)は少々焦げ気味です。黒いのであんまり分かりませんが。。。

今日はR母の車で買い物へ。。。テラスに置くテーブルとカーテンレール。。。
居間のランプ。。。いろいろ出費があり(涙)


そういえば、人魚姫

2009-04-28 13:45:42 | デンマークいろいろ


桜祭りの時に、一応?人魚姫が中国製になったか見に行ってきました。

オスターポート近くの看板

上の赤いのはラングリニエ(桜祭りの公園の名前)
下の青いのは Den lille havfrue(人魚姫)
なんだけど、いたずら?されていて”小さな妨害??”(たぶん)
なってました。

この時点で私はすっかり中国製かとおもった(笑)



写真を撮っても、実際見ても。。。

違いが分からず。。。

デンマーク人に聞いても、、、たぶん本物
との事でしたよ。

昨日はR母が車でヌギさんとやってきました。
今週1週間滞在予定です。
わたしは昨日自転車で語学学校まで行ってみました。道間違えたり、意外とアップダウンが激しく、おしりの筋肉が痛いです。
高校時代(いつの話だ?)は片道13kmぐらいを30分ちょいで行けたんだけどな。。。

ちなみに語学学校までは9kmぐらいです。

6時に出発して45分ぐらいかかって到着。。。
帰りは間違わずに帰ったんだけど、、、同じぐらいの時間&雨10分ぐらい。
帰りは、真っ暗ではないけど、もう少し明るいといいな。バス乗り換えて帰るのとあんまり時間は変わりません。
元気があったら次回挑戦してみようかな。

ポーチ作ったけど・・・

2009-04-27 08:16:17 | 北欧雑貨・アンティーク


ポーチをつくりました。
半分手縫いなので、小さいです。
バネポーチの金具が4つあると思って3つまで作ったところで。。。

金具探したら2つしかなかったよ(涙)

デンマークで売っているかしら?

今度探してみよう、でもおいくらかしら??高そう。。。

土曜日にがんばって2,30分歩いたところにある”LIC”へ
以前から行ってみたかったお店
スーパーとブランドものの安いお店です。
スーパーの方はそんな安くなかったけど、、、いろいろ揃ってました。
ワインのいろいろの種類あったし、ビールは地ビールから世界のビールおいてありましたよ。日本はなかったかも。。。
インテリア、ガーデニングのものなんかもそろっており一通り見て回って疲れました。。。
ロイコペやイッタラなんかもありましたよ。数少ないですが。。。家で集めているシリーズがなかったので残念。でもプレゼントにしたりするにはいいかもね。
いつでもそこそこ安いです。

HPもあります
こちら
http://www.lic.dk/

通販もしているようですよ。

着物に見えるかな

2009-04-23 15:49:17 | デンマークいろいろ


R母のお友達からもたくさんのけろりんの洋服をいただきました。
そのお礼にカードをつくりました。

一応着物のつもり。。。

分かってくれるかしら。。。

デンマークでは赤ちゃんが生まれると洋服をプレゼントするそうです。

デンマーク旅行情報?(私的解説付き)(笑)

チボリ公園 

コペンハーゲン中央駅横にある。。。。日本で言うと浅草花やしきみたいな公園&レストラン(種類豊富)&遊園地が合体したようなところ。
2年ほど前に両親と一緒にいって”WAGAMAMA”という日本食のお店で唐揚げ(唐揚げと思わなければたべられる、ハーブ系の香りがした)とたしか麺類を頼んだ。。。ちょっとうちの家族には合わないようで。。。

他にもいろいろお店があるのでチェックしてみてね。もちろん、ソーセージスタンドもあるよ。クリスマスになるとクリスマスマーケットあるみたい。今年は行けるかしら??冬の時期は閉まっているけどクリスマスだけオープンします。

今年は4月8日から9月20日まで。。。
八月終わりだと。。。結構寒いのよ、デンマーク(笑)

http://www.tivoli.dk/composite-3351.htm

英語のサイトなので見てみてね。

いろんな情報はやっぱ、ツーリストインフォメーションに行くべし。
コペンハーゲン中央駅の近くにあるのでそこでは日本語のガイドブックもあります。

ただ歩いていても素敵な店はみつからないもんだ。。
っていうのが感想です。だから来る前に事前に行きたいところある程度チェックしてきた方がいいかもね。

特に、私のように、雑貨やさんとかアンティークショップみたいわ~と何の準備もせずに来ると、どこに行けばあるのだ~~とただひたすら歩き疲れる。。。ということになります(笑)

私だけ??
3年ぐらい前に出た雑貨の本を頼りに歩きまわったけど半分ぐらい店がなかったり移店してましたよ。。。とほほ
雑貨の本に載っているような雑貨やさんばかりがある町だと勘違いした私も悪いんだけどね~~(笑)



日本の北欧を特集した雑誌が一番わかりやすいと思う。
地図や住所が書いてあったらチェックしておいてそのところを中心に回ってみても面白いかも。。。
こっちにはそういうガイドブックないから。。。

コペンハーゲン桜祭り

2009-04-22 14:48:43 | デンマークいろいろ


コペンハーゲン桜祭りに行ってきました!
ソメイヨシノらしい。

でも木の間隔が狭すぎ・・・

これじゃ木が大きくなれません。。。。

桜はきれいに咲いてました。
いままではサクランボの木を見ては。。。桜が咲いてるわよ~~って言っているR母に見せてあげたいです。



最初に、アンデルセン(パン屋さん)がアンパン売っていたので1個20kr。。。(400円)のパンを買い、パン意外と小さく。。。
(デンマークのパンを見慣れてしまったからか。。。。)
あっさり食べてしまいました。

こっちにきてからまだ小豆を発見できていないので。。。。
お汁粉も作ってませんが。。。
コペンに行けば売ってるかな??

前住んでいた田舎にも売っていたので早くお目にかかりたい。



牛丼!!
汁だく!!

でも65kr・・・・(1300円)ぐらいでしょうか・・・
匂いに誘われ買ってしまいました。

この日はとっても寒かったので。。。暖かいものが欲しかったのよ~。


最初の和太鼓、空手、柔道
でもみんなデンマーク人の子供たちでした。
どうもコペンハーゲンには太鼓教室や、空手。柔道も教室があるみたい。

午後2時ぐらいから忍術って書いてあったので見てみたかった。。。
でもあんまり寒くて・・・・お昼過ぎに帰りました。

ファクス君も一緒に行ったのですが。。。来年は置いていこうと思います(笑)
B君に後ろ足で蹴りあげて土かけるし。。。座っていたB君のズボン土だらけにしてるわ。。。和太鼓に合わせて泣くわ。。。。。
落着きがない・・・・

R君、昨日の夜はスペイン語講座でした。ものすごく方向音痴なので先週下見に行ったのに。。。。間違っていたらしく(笑)5分ほど遅れて到着したらしいですよ。

下見の意味がない、トホホ

月曜日結局語学学校さぼったので、今日は行けるといいな~。

デンマークの大きな公園

2009-04-21 13:36:56 | デンマークいろいろ


まだまだ引っ張るR君の誕生日の話(笑)
マラソンウォッチを買いに行き、その帰りにより道で大きな公園を散策

場所は”frederiksberghaven”(フレデリクスベア公園)
私は初めて行ったけどなかなか素敵な公園でした。

写真は鳥と話すおじさん。
こういう人ってどこの公園にもいるのか。。。同じ人なのか。。。(謎)

見かけるのは私だけか??

大きな公園では動物園、お城、隅にはロイコペの工場もあります。
私は何度もロイコペまで行っているのに。。。そこで力尽き。。。
その先まで行ったことがなかった(笑)

ついでに?
ロイコペのHP
http://www.royalcopenhagen.com/

お店の情報載ってますよ!工場の住所もカフェも住所も載っているのでチェックしてみてね。



写真はおしゃぶりの木
赤ちゃんがおしゃぶりとお別れするところでとても重要だそうだ。
赤ちゃんはお母さんと一緒におしゃぶり持ってやってきてここにおしゃぶり置いていく現場は見られなかったが。。。

私は、七夕かなんかの飾りだと思った(笑)




動物園では入口の前に無料で見られる象さんたち。
その前の芝生ではたくさんの親子がお昼ごはん食べたりしてました。
今度お昼持ってくるのもいいかもね!

夏は貸しボート?も出るようですよ!
木々はまだ葉っぱ出てませんので。。。ちょっとさびしい感じだったので、夏ごろまた行きたいな。

観光にもグーですよ。
先にロイコペで買い物しすぎると疲れるので(笑)先にどうぞ~

R君は年男

2009-04-20 14:33:41 | 北欧料理・日本料理


今年の誕生日はだれも招待していません。
R母もスペインから帰ってきたばかりなのできません。
R君招待する友達もいないようですよ~~。

朝からR家スタイルで誕生日をお祝いしてみました。
って、朝はパン屋さんでロールストックって言う朝食用のパンを買ってくるらしいが。。。パン屋さんが近くにないので冷凍のパンをオーブンで温めてみました。
そして朝食食べながらプレゼント開けます。

今年は現金のプレゼントがほとんどなので。。。
なんせ欲しいものは4万円ぐらいするマラソンウォッチでそれがないと走れないらしいので(爆)
お店が9時半オープンなので午前中にプレゼントのお金持って階に行ってきました!



写真は今年は成功したか??ケーキです。
でももう少しイチゴムース層を多くすればよかったかな??
イチゴはデンマーク産のイチゴがあったのでフレッシュなイチゴ使いました。

それでもって初挑戦のドーム型
半分は冷凍してみました。
で、残りは一人で食べてます。朝からケーキで幸せです。

夕飯はリクエスト通りにカレーで!!(笑)
カレールー(日本のもの)Nちゃんが送ってくれたのでそれを半分入れてみました。でも2日目のようなとろみは出せないので小麦粉でとろみたして完成~

R君が食事の片付けをしてくれたので。。。暖かいカレーが冷蔵庫に鍋ごと・・・
ケーキは食卓にそのまま・・・

私としては。。。

逆にしてほしかった(涙)


週末公園へ散歩へ&桜祭りへ、桜もきれいに咲いてました~。その写真はまた今度!
今日は赤ちゃん学校へ。夜は学校。。。宿題まだ終わってませんが。。何か??

魚のマッシュポテトパイ

2009-04-17 14:52:42 | 北欧料理・日本料理


デンマーク人主食がジャガイモなので。。。。
このマッシュポテトをのっけたオーブン皿と白ニンジンで作ったきんぴらで夕食完成!

日本人ならここでご飯

こんなにたくさんパイいりませんが。。。って感じでしょうが。。。

R母にも好評で早速作ったらしい。電話がきましたよ。



お皿に盛りつけた方がわかりやすい。
いつもクックパットを見て参考に作ってます。
お魚はナマズさんですが、、、日本ならタラとか白身魚でお試しあれ。
材料もうちにあるものだけで作ったので野菜はニンジンと玉ねぎ

量も適当なので作りたいオーブン皿に野菜切ったの乗っけてみて足りないようならもう少したしてみたり、魚は一度火を通しているので生の魚より小さくなるので多めに。。。日本ならマッシュポテト少なくしてもいいと思うけど。。。

デンマーク人は主食ジャガイモなのでもりもり盛り付けオーブンへ

野菜も炒めてあればマッシュポテトに色がつけばいいのでオーブントースターでもいけます。

昨日は来週からスペイン語教室に通うR君がテキスト買いにコペンに行くというので一緒に行ってきました。R君張り切って5kgのけろりんはおんぶ紐で行きましたが途中で肩や腰が痛いといい。。。この次からはまたベビーカーになりそうです。

昨日の夜はスポンジケーキ焼いてみました。去年はたまご1パック以上使いようやく完成しましたが。。。

昨日はとりあえず卵2個で焼いてみました。
なんとか成功だけど・・・高さが足りないのでもう1度焼かねば。。。

編み物でお花

2009-04-16 13:27:09 | デンマークいろいろ


ぼちぼち手作りもしてます。
最近作ったのはこんな感じ。
赤と青の花は同じ太さの毛糸だけど緩く編んだら大きな花になりました。
白いのはレース糸で小さく作ってみたり。。
バリエーションはいろいろ・・・

何になるかは考えてないな~
簡単なのはヘアゴム
コサージュ系もいいかしら?

あんまり長い時間できないので編み物でも小物が中心

ミシンも使いたいけど出しっぱなし。。。

手縫いで小さなポーチなんか作ったりしてます。
写真撮ったらアップします。

温かくなってきたのでもっとカラフルなお花も作ろうかな・・・

今日はケーキを焼いてみようと思う。スポンジケーキ。。去年大失敗だったので。。。今年は何とか成功させたいな。。。
イチゴはスペイン産だけど。。。外で売ってるからあんまり鮮度良くなさそう。。。

語学学校を変えて昨日思ったのは。。。コペンハーゲンのデンマーク語は早い。。。(涙)前の学校の先生も言っていたことを思い出した。。。
先生の言っていることがいまいち分からん上に英語でぺらぺらっと解説して次に進まれても。。。さっぱりわからん。昨日はイースター明けで4人しか来ないし。。。

蚤の市

2009-04-15 13:41:40 | 北欧雑貨・アンティーク


駅の横のでっかい倉庫で毎週土日に蚤の市がやってます。
まさか毎週とは思わずうれしい。

でも行ったのは父と母が来ていた2月に一度だけ・・・・
小さなお店がたくさんあり、初日に行ったのでまだ開いていないお店や店主がいない店があったり。。。いろいろでした。

一応?まだ買ってませんが。。。

今度行ったらなにか買ってしまうかもね。

そういえば2月の終わりにはロイコペのバーゲンもあったりして面白かった。本店よりも工場の方が私はお勧め!全てが安いわけではないけど。。。いろいろあっておもしろい。
本店のロイヤルコペンハーゲンのカフェもお茶するのもグー

taktakお勧め?3泊5日ツアー
1日目SASで来ると夕方到着なので軽く夕飯
 (ホテルはコペンハーゲン中央駅の裏手にたくさんありこの辺が便利かな、お値段的にも)

 がっつり食べたい人はストロイエ(歩行者天国)の方に行くといろいろレストランあります。
 飛行機でたくさん食べてきた人は、チボリ公園の横にイルマ(スーパー)があるのでちょこっと買出し?

2日目
朝からバッチリ歩く。
市庁舎 ~ストロイエ ~ ニューハウン(運河ツアーもいいかも) ~ アマリエンボー宮殿(兵隊さんいます)~人魚姫 ~ 人魚姫妹 (近所にお勧めのアウトレットのお店あります。) 
疲れたら オスターポートから電車乗って戻る。

チボリ公園散策&夕食

3日目
買い物ツアー
朝一番でロイヤルコペンハーゲンの工場&販売所へ
戻ってストロイエで買い物
ロイコペのカフェでお茶する。
デンマーク料理なんかを食べてみる。

4日目
早めに空港に行って荷物預けて
フィールズへ(ショッピングセンター)
買い忘れたものかったり、まったりお茶する。

以上~終わり

こんな感じです。
コペンハーゲンだけでも楽しめますよ~。
なんてね。

もう少し私的にアンティークショップ街行ってみたり、土日だったら蚤の市めぐり、雑貨やさんめぐりもいいかもね。
お城や美術館もお勧めなんだけどな~。

今日はこの辺で・・・