さて、何年生まれっでしょう。。。

見つけてしまった＆買ってしまいました。私の生まれ年のロイヤルコペンハーゲンのイヤーカップ

見つけたのはフリデクスベアの蚤の市、多分お店じゃないかしら？他にもたくさんイヤーマグがあって見ていたらありましたよ！

最初値段聞いたら少し高めの値段を言われ。。。

ああああ。。。って買うのやめようかと思ったら、おじさんから値下げしてくれました。

ラッキー、こんなこともあるのね。

この年のデザイナーはエレン・マルマー

この人の作品持ってますよ！

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知らずに買って。。。今調べました（笑）



上の写真のきくの花のような茶色い花瓶とお皿のシリーズのデザイナーさんです。

なんだか嬉しいな。

もちろんこのマグカップはハンドペインティングで数も限定されているものです。



今日はＪａｐａｎからゲストがやってきますよ～
コペンハーゲンの空港って到着の時にトランクを取りに行くところ（名前わからず。。。）分かりにくいって思うのは私だけ？
ちょっと、到着してウハウハしているうちに下に降りるところを見逃しやすいのか？？？
でもなんかここ数年空港内のお店が増えてきているのでわかりやすい看板は増えたかな？
ここ２年あまり帰ってないのでわかりませんが・・・・
ま、とにかく無事コペンハーゲンにたどり着きますように！


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パプリカとトマトと赤カブと

友達の家に遊びに行ったとき、食べたサラダを勝手にアレンジして作ってみました。

入っているのはパプリカとトマトと赤カブの甘酢付け

各材料を１口サイズに切って塩コショウとワインビネガー
友達のお家で食べた赤いサラダはこれに皮ごと食べられるブドウ（紫）とかいろいろ入ってさらにマヨネーズ？？で和えてあった。

暑いときマリネがさっぱりしていてグー

でもそろそろデンマークは夏終りのようで。。。。風が冷たい。。。日向にいればまあまあだけど。。日陰はさむっ感じです。

そんなときはこのサラダをオリーブオイルで炒めてみてもグー～～

トマトは炒めすぎるとぐちゃってするので注意です。

赤カブの甘酢漬けってデンマーク特有なのかしら？

日本ではテーブルビートって呼ばれているみたいです。赤カブの酢漬けが無かったら、パプリカとトマトをワインビネガーと砂糖で味付けしてもいいと思います。

黄色のパプリカ使ったら赤いサラダじゃないけど。。。彩りよくていいかも！

いろいろおためしあれ～～～



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世界サンタ会議

世界サンタ会議に初参加

なんでもグリーンランド（デンマーク領）にサンタの長老が住んでいてるので、夏の休みを利用してサンタがデンマークに集まって会議をするらしい。

たくさんサンタがいたので日本のサンタさん探すの大変でしたよ！

上の写真は日本の公認サンタさん



ドイツには黒いサンタさんもいるらしい。。。。

ドイツの国旗持っていたので分かったけど。。。

他にも女性のサンタさんもいましたよ。

子供たちに無料でニッセ帽（サンタの帽子）配ってたし、アイスももらえますよ～。

そして暑いけど。。。雪ではなく泡のシャワー？みたいなので子供たちが喜び。。。

音楽隊も出たり、歌を歌ったりして１時間ぐらいあっというまでした。

その後サンタさんは消防車とかバスに乗り込み、バッケン（遊園地）へ移動していきました。

むむむ、来年も行ってみようかしら。。。

１歳児はサンタさん怖いようで。。。。母はいっしょにおさしん撮ってっとサンタにお願いするも赤ちゃん号泣～～
ベンチで座ってご飯食べていても老サンタ？が隣に来たところまた号泣でご飯どころではない。

来年は大丈夫かしら？


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穀物米チャーハン

初めてあずきごはんを作った時。。。。

適当に自己流で作ったため小豆が硬くて食べられませんでした（笑）

穀物入れる量も適当ですが洗ったお米に２分の１カップぐらいの穀物（ゆでたあずき、キヌア、ごま、ひえ、あわ）加えても水の量は変えてません（デンマークのお米の場合ですが。。。）多く入れすぎたら水少し足して炊きます。

調べたら小豆ご飯は小豆を煮て柔らかくしたものを使うって事がわかったので早速小豆を煮て小分けにして冷凍保存してます。

あまったご飯と卵でチャーハンにしました。

デンマークのGroedrisは日本に近い短いお米ですが。。。粘り気が無くさらっとしているのでチャーハン向きかも。
ちなみにお米はスーパーＦａｋtaで買います。
質はＮｅｔｔｏやRema1000より上だと思うけどたまに長いお米も入ってます（笑）
でも虫食い？っぽい半分黒くなったお米はないのでいいかなと思いますが。。。。

スーパーでかなり差があるお米ちゃん。

コペンハーゲンの日本食材店”さちえ”ならイタリア産の日本米が確か買えたはず。。。最近行ってないけど。。。

付け合わせは人参のきんぴら
ごぼうはスーパーでは売ってないので人参でよく作ります。

たまーにコペンに行ったとき青空市場でそれらしいものを見かけますが・・・
ごぼうか？でもごぼうを英語＆デンマーク語でなんというかわからず。。。
青空市場で値段も書いてないので怖くて買えない。。。

でもいつか挑戦してみます・・・たぶん


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ラクリス入りチョコレートはあり？？？

デンマークのチョコレートではないけど。。。

好きなので安いときに買います。
コペンハーゲンの空港にはたくさんここの会社のチョコ売ってます。
でもスーパーで安いとき買った方が空港で買うより安いって事に最近気が付きました。


たしかＭａｒａｂｏｕ（このチョコレートの名前）はスウェーデンだと思う。

しかもチョコ４本買ったんだけど。。。撮影前にミルクチョコレート味を食べてしまいました。

上からキャラメル入り
クリスピー入り
ラクリス入り

去年は夏限定でミルクチョコレートにドライイチゴが入ったものが出たのに今年はなし。。。

おいしかったのにな～～

復活願う。

ちなみに今日現在ラクリス味以外すべて食べ終わりました。

人からもらったらラクリス食べるけど。。。自分では進んで買ったり食べたりしないので。。。

悩み中

でもこのチョコ買ってしまったけど。。。

前もらったチョコ味のラクリスは意外と食べられたので（笑）

まだもう少し寝かしておきます。

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寝かしておいても味変わらないけどね。。。。


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Johanne Gerber（ジョアンヌ・ゲアバー）

Ｒ母のお家にはこのお皿のＬサイズがありとっても素敵

私が蚤の市で見つけたのはＭサイズ

お家のお土産にします。

デザイナーはJohanne Gerber （ヨハンヌ　ゲァバー）←私が何茶ってデンマーク語日本語にするとこんな感じ
でもこの片仮名よみで検索かけても一致するものはなく。。。。

デンマークのwikiにも無くゲァバーって名字はデンマーク人かしら？あんまり見かけない名前です。

１９６７－１９７４年まで作られていたヴィンテージの角皿です。

お揃いで花瓶もあるらしく。。。でもまだ私は蚤の市で発見できていません。

テネラシリーズが青い感じのデザインが多くバッカは茶色のシリーズかしら？と勘違いしてました。

なのでロイヤルコペンハーゲン　テネラで検索してもこの角皿の作者にたどり着けず？？？になりましたけど。。。

なんだか夏が終わってしまいそうなくらい朝寒いデンマークです。サンダルだと足が冷たくなるので靴下はきたい。。。
サンダルに靴下じゃ、おかしいのでそろそろスニーカーに靴下で朝の散歩しなければ！！

Ｔシャツだけだと寒いのでジャージ素材の上着を着て散歩してます。

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でも朝散歩して出会うデンマーク人はＴシャツにサンダル、短パンなかた多いですよ。

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wokって鍋の事だったのか

デンマーク語でwokとは中華鍋のことでした。
知らなかった～

よくwokって書いた野菜の詰め合わせとか売っているのですっかり中華料理の事だと思ってました。

ブログを書くのに一応調べておいてよかった、よかった。

今回使ったキャベツは先がとんがったキャベツ
去年これを買ったときに以前食べたデンマークのキャベツとは違って柔らかく、日本に近い感じだったのでお気に入り

でも、この間友達に教えてもらったのは夏キャベツって書いてあればまるいキャベツも柔らかいらしい。

今度探してみます。

今回使った豚肉ちゃんはとんかつ用の厚いお肉を薄くスライスしてみました。
なんせデンマーク薄切り肉とかこまとかありませんから～

おいし～い☆うちの回鍋肉（ホイコーロー）

参考にしたレシピはこちらです。
今回初めて作りましたが。。。Ｒ母にも好評でおかわりしてくれましたよ。
豆板醤とみりんは使わず（みりんは家にないので。。）つくりました。
オイスターソースと味噌を使うってことも初めて分かったし、ニンニクがきいていて夏暑いときでも食べられますよ。

やさいもキャベツだけだと彩り悪いかな？とにんじんも入れてみました。
なので少し長めに炒めないと人参が硬かったです。

うちはＩＨキッチンですが余熱でにんじんも柔らかくなったからＯＫかも。。。
その時はふたを忘れずにしてください。



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ハートの連続模様

この間のブログで書いた花模様のシュガーポットと同じデザイナーさんJens H.Quistgaard（イェンス・クイストゴー）のティーポットをカップ＆ソーサー、シュガーポット、デザートプレートをウハウハして買ってしまった。

ミルクピッチャーの手持ちのところに１か所欠けているのを見逃しましたが。。。。
（ま、自分で使う分にはいいかと。。。いいわけ（笑））

最初お店の方が箱を用意してくれたんだけど。。。

それは果物とか入っていたような平たく長細いもの。。。。

バス乗って帰るのにこまったな～と思っていたら袋に変えようか？と提案してくれ

ホットしました。

デンマークの蚤の市では（他あんまりしらないので。。。）洗ってないティポットとか、花瓶、ろうがびっちりついたろうそく立てとか多く売ってます、今回もティーポットきたなかった～～
重曹と歯ブラシでごしごしこすったらきれいになりましたよ。
茶渋って程じゃなかったのできっと前回使ってそのまま乾きましたって感じでした。

そういえばこの間買った花瓶の中には古く乾いたオアシスが入ったままで花瓶の側面にもびっちり緑色だったのでちょっと不安だったけどなんとかきれいになった。

だけど。。。蚤の市できれいな品物を並べているお店は高いような気がするし。。。

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手間暇代金上乗せしているのかしら？

今週末もお気に入りの近所の蚤の市に行ってきます。どちらも（土曜も日曜も行きますよ！！）コペンハーゲンではないし、駅からちょっと歩くので地元の方が多いかな？なので古くなった子供服やおもちゃ、着なくなった婦人服、靴、家庭の日用雑貨なんかもあり、すべてがアンティークものじゃないけど。。。。

そして”北欧せいかつ雑貨店”よりお知らせ
Ｖｏ．２でお買い上げいただきありがとうございました。
７月１５日にデンマーク郵便局に行き荷物を発送しました。到着までしばらくお待ちください。
無事皆様に荷物が届きますように！！


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バンバンジーと穀物米

Ｒ母に日本ぽいものを食べてもらおうと暑いしさっぱりしたものをと思って作りましたよ。

今回もやしがIrmaで１パック１２ｋｒ？だったかな？売っていたのでもやしを入れてボリュームアップ
もやしは軽く茹でました。
きゅうりは千切りで大人３人でデンマークで売っている大きなきゅうり１本使いましたよ。

鶏肉はいただいた竹製？の蒸し器を使って蒸し鳥にしました。

ごまだれはこれまたIrmaで売っているTahin（Tahini）という名前のごまペーストを使い

醤油　大２
砂糖　大１
お酢　大１

ごまペースト　テーブルスプーン　山もり１杯

を基本に家では倍の量作りました。
辛い系がよければ豆板醤入れてもいいと思います。

あまったバンバンジーは冷蔵庫に入れて冷やして食べてもグーですよ。

Ｒ母この間コペンでこのごまペースト買ったのにまだ使ってないらしい＆買ったことを私が言うまで忘れてました（笑）
デンマークだとどんな料理作るのかな？

今度聞いてみよっと！

ご飯はあずきとひえ、あわ、キヌアをいれた穀物米で食物繊維アップですよ！


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デンマーク刺繍Ｈｅｄｅｂｏ

デンマークホワイトワークとかＨｅｄｅｂｏ（ヘデボー、ヒダボー）と呼ばれている刺繍です。

四角く布の糸を切ってなかに模様を入れたり

真ん中の白い感じのところは刺繍糸に変えてヘムステッチ

その下は麻の糸で三角にふちをかがりました。

ひっくり返すと



針ケースです。

しっかりするように接着芯をはり厚手のフェルトをつけてあります。



試行錯誤中の模様。

左から始めたのだけど。。２個うまくいかず。。。

右に行くにつれてなんとなくなったかな？？と思ってますが。。

難しかった。。。

この模様、蚤の市で見つけた刺繍の本をみながら練習してます。

最初に麻の糸１本どりで刺繍したらいまいちだったのでその後からは刺繍糸２本どりで模様を作っています。

日本ではドロンワークと呼ばれている技法のようです。



そんななかHolbaekという町にある高校のサマーコースにアクセサリー制作のコースを見つけ今日だめでもともと電話をかけてみようと思ってます。
期間は８月半ば１週間ほど。。。あいてる＆申し込み締め切りしてないといいな～



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