デンマークのカレー

Ｒ君またまたうんちく本読んで料理をしたくなったらしい。
今度はカレー・・・ではなくマンゴーソース
カレーに良く合うらしいですよ。
マンゴーソースは生のマンゴーとにんにくをオーブンで焼いたものとチリを合わせたもの、甘辛い感じ

カレーだったら福神漬けだよ～～。

しかもこのカレー汁がない・・・
具はナス、マッシュルーム、鶏肉をゆでてわざわざほぐしたもの・・・

いまいち合っているのか間違っているのか分からない料理でした。
１個５００円の有機栽培のマンゴーは生で食べたかった（涙）

アパートの裏に森っていうかでっかい自然公園があってそこを抜けるとコペンハーゲン市！でも古いアパートがたくさんありイスラム系の人々がたびたび問題を起こしたりするらしい・・・
そんな人たちが私の住んでいるアパートの一階の住人宅にガラスを割って盗みをするらしい。
その住民は先週引っ越していきました・・・

その住民宅から食器洗浄機が安く買ってしまいました。
そして親切に取り付けもしてくれました。

ありがとう。


Ｒ君では絶対無理(笑)

明日から学校だよ～～（涙）

ポスケフローコスト

金曜日の日記に今週末に桜祭りあるって書いたけど・・・・１９日だったよ(笑)
今週だな。。。

デンマークではイースター（復活祭）のことをポスケといいます。
デンマーク語だと　påske　
　　　　　　　　　frokost（フローコスト）　　→　昼食


Ｒ妹のうちにポスケフローコストに行ってきました。
インターネットで電車のチケットを買ったところ、デンマーク国鉄のオレンジって言う安いチケットだと日帰りの帰りのチケットが無料に！！ラッキー。
どうやって朝７時にコペンハーゲンの駅に行くかでちょっこっと手間取りましたが・・・（いつも使うバスだと朝７時に駅に着かないので・・・）


写真は前菜のシャケ
味は塩、こしょう、砂糖で焼いてありました。サラダにはマンゴーやモッツァレッラチーズが入っていてウマウマでした。



メインディッシュは羊さんをオーブンで焼いたもの
こちらも柔らかく臭みもなくおいしかった～。
ソースはヨーグルト系の冷たいソース
じゃがいもはハーブで炒めてありました。



その後散歩へ
天気が良く、３０分ぐらいでしたが汗ばむ感じ。

けろりんも初めて曾おばあちゃんに会ったし、ファクスは買ったチケットがファミリールームだったので連れて行けず。。。。
いろいろあって疲れたーーー。

デンマークは今日までイースター休暇ですよ。

ファクス君獣医さんへ行く

ファクス君１歳になったのでワクチン接種に行ってきました。
なんとファクス君初めての獣医さんです。

きっと生後５か月でデンマークに来るまではちゃんとオーストラリアで獣医さんに行っていたと思うんだけど。。。。

獣医さんにはバスに乗って移動です。ベビーカーは無料ですが犬はお金がかかります。値段を聞いたところ１０ｋｒと５０オーレだそうだ。

ファクス君オーストラリアテリアの平均からすると身長大きめ体重も多め１０ｋｇちょいあります。
注射も怖がることなく無事診察終了です。



けろりんは外で待機していてもらいました。
グースカピーピーで起きる気配なし。
結局家に帰るまで泣く事もなく無事帰宅。



犬につける名前札？でしょうか。ファクス君にも名前と裏にＲ君の携帯の番号が付いてます。かわいいデザインは少し高いな～。
普通に丸型なら７０ｋｒらしい。
ヌギさんはよく海外に行くのでデンマークの国際番号からの番号が付いてます。ま、ヌギさんはお利口ワンワンなのでリードなしでもお散歩できますが。。。
ファクス君はできないので。。。

この都会でどっか行ったら困るな～。車も多いしね。

デンマークは今日も天気が良くお散歩日和です。気温は６度らしい。
週末は人魚姫の像の近くの公園で桜祭りがあるらしい。
ソメイヨシノらしいぞ！日本の出店もあるようだ。。。
天気が良いといいな～、忍術も見られるらしいし。。。
あ、人魚姫の像もどうなってるか見に行って来なきゃ(笑)

生クリームパン

残ったホイップクリームはパンに入れて焼いてみました。
バター無、牛乳も入れてませんが良く膨らみいつもより柔らかいパンのような・・・


気がします。。。。
Ｒ君にはいつもより大きなぱんだねって言われましたけど。。。

それだけですか・・・

いつもパンを焼く時は１ｋｇ粉にバター５０ｇ、砂糖大匙２ぐらいと塩小さじ１－２ぐらい、牛乳か水５００ｃｃで様子見る。
プラスでゴマ入れたりオートミール好きなだけ適当に入れてますので水分量は後で調節

イーストは生イースト５０ｇ（これが１つの包み）

こねてくれる機械があるけど。。。１ｋｇぐらいだと手で適当にこねてます。
デンマークの本だと（私の見ている本だと。。。）別に何分こねてくださいとか書いてないので・・・一応発酵は１時間ぐらいとか２倍に膨らむまでとか書いてあるけど・・・
前の家では上の分量の２，３倍の物を１回で焼いていたので機械でこねこねしてましたけど・・・

最近型を使わないで焼いているので写真のような形のパンを３つできます。
２人で１週間ぐらいで食べきってます。

昨日はファクス君初獣医さんへ。。。
写真は次回アップします。
無事パスポートもできました。
街に出たついでに？？マラソングッズ専門店へ
ガーミン３０５というマラソンウォッチを見に行ってきました。
お店の人にはガーミンはいいよ～～とわれ、、、３０５より上のクラスも進められましたがお値段どんどん高くなるばかり・・・・

夕方Ｒ君の一番下の妹から誕生日プレゼントについて電話があり、現金でくれたら欲しいもの自分で買うって言ってましたよ。

これでめでたく？？４万円のマラソンウォッチ買えそうですよ。
いつから始めるんでしょうかね？マラソン。。。

そして続くのか・・・（謎）

生クリームは・・・・

生クリームが余ったら。。。。たっぷりジャム塗って生クリーム乗っけて食べる。
朝から４枚ぐらいペロッと食べてしまいました。

そしてコーヒーにも入れてみました。

朝から幸せです

この日のジャムはスグリの実のジャム、甘酸っぱいジャムです。
家には今このジャムしかなくて。。。

次のジャムを考え中
引っ越すまででかい冷凍庫を使っていたのに。。。今はコンパクトに上が冷蔵庫下が冷凍庫という物を使っているのでわっせわっせと冷凍食品が作れません。

そして引っ越すときに冷凍林檎ジャムやら、ローズヒップジャム。。。チーズケーキやパウンドケーキを捨てられ（涙）

なので今隠しスイーツが無い。。。。

たくさん作っても冷凍出来ないしね。
ひとりでこっそり食べているので(笑)

でも作るけどね。


↓

生クリームデザート






パンナコッタ

これは簡単だった。
生クリーム２００ｃｃに適当に砂糖、板ゼラチン１枚を鍋に入れて温め容器に入れて冷やすだけ！
このハートの容器に２個分です。
濃厚な感じでしたが。。。少し牛乳たしてみるのもいいかも。。。
後、ソースはスグリジャムしかなかったので。。。ソース変えるとまた違うかもナ～

今日はファクス君初獣医さんへ行きます。
そろそろパスポートも作らなきゃね。もちろんわんこ用です。
夏休みにヌギさんと一緒に飛行機でお出かけ予定ですよ。

そしてマラソンの専門店でマラソンウォッチをチェックしに行く予定です。
先週まで別に欲しいものはないと言っていたＲ君ですがここにきて

食器洗浄機(４万円以上)
カーテンポール（？？？）
マラソンウォッチ（４万円ぐらい）
新聞（週末のみ１０か月で１万円ぐらい）
キーホルダー。。。。（Ｒ君家の鍵を紛失して２日立ちました。。。）→作ってあげようと思ってますが。。。
週末ロンドン旅行かフランス旅行（１万円ぐらいかな航空券のみですが。。。）

マラソンをするのにどうしても心拍計とＧＰＳがついたものが欲しいそうです。
どんだけ形から入る人でしょうか。。。。（爆）

IKEAとてぬぐい

ＩＫＥＡにいって布とタッパーのセットを買ってきました。
今度行ったら布をもう少し買ってオーブンに使える耐熱の容器を買いたいな。
ＩＫＥＡにはバスで３０分ぐらいで行けるので便利～。


日本だと。。。新幹線で行かなきゃいけないしね。。。
そこからどうやって乗り換えていくかわからん・・・

Ｒ君の唯一のお友達ではないだろうか。。。Ｈ君からたくさんけろりんの洋服をいただいたのでお礼にコースターを作りました。
てぬぐいとイケヤのコンビネーションです。

Ｈ家にご招待何度もいただいたのにＲ君が断り続け結局行ったことがなかった。一緒の町に住んでいたのに。。。残念。
そして今回の引っ越し・・・

静岡のお茶も入れてみました。飲んでくれると嬉しいな～。
本物のお茶なんだけど。。。
デンマークだとハーブ系が入っている緑茶をよく見かけます。。
緑茶だと思って飲まなければ。。。良いけど。。。

おいしくもなくまずくもなく。。。

緑茶だと思うと。。。まずい。。。。

静岡茶サイコー！
でも最近飲んでいるのは粉茶。お湯を注ぐだけで完成。

昨日はけろりんのパスポートの申請に行きました。パスポートの写真をカメラ屋さんでとってもらうのに。。。爆睡娘のため次の人に譲り、、、お店の中にいた年配の女性に機嫌よく起こしてもらい撮影無事終了です。
最近は天気も良く散歩日和
今日はコペンまでお出かけ予定です。

デンマークで牛蒡をさがす。。。

Ｒ妹が遊びに来ました。
Ｒ妹寿司が好きなんですが。。。
寿司しか知りません・・・麺類はそばも知らない。。。
日本のお友達から頂いたうどんを食べていただきました。

具はニンジンとネギ

鶏肉をから揚げの粉をつけて焼いてから揚げ風に！

ニンジンと白ニンジン（パースニップ）できんぴらを作りました。
ごぼうは今のところ発見できていないのでこの白ニンジンが大活躍。
にほんでも売ってるかな～

写真はこちら！


↓



根菜類で余ったものはトマトソース作る時に刻んで入れてしまいました。
Ｗｉｋｉで調べたところセリ科の二年草らしい。

次の日余ったきんぴらはパンに乗っけてきんぴらサンドにして食べました～。

Ｒ妹もＲ君にも気に入っていただきそばのスープ２人とも全部飲んでましたけど。。。Ｒ妹もがんばってうどんを箸を使って食べてましたが最後にはホークでたべてました。やっぱ大変みたいです。

久々にデンマーク語　白ニンジン　デンマーク語だと”Pastinak”パスチナック
　　　　　　　　　　にんじん　　　　　　　　　　”gulerod”　グルロォイ

今週の週末はＲ君の誕生日です。何を食べたいか聞いたところ、カレーだそうだ。こっちは楽でいいわ～～。
でもプレゼントはマラソンウォッチ　ＧＰＳ＆心拍計がついたもの。。。だそうでお値段　四〇〇〇〇円弱。。。かえましぇん・・・とほほ　

アパート！

写真はアパートからの景色です。
いろんなデザインのアパートがあって面白いです。
ちなみはこの部屋は居間です。

写真左のアパートは家と一緒のデザインです。

そんなむかえのアパートのテラスには乳母車置いてある部屋があり時々子供だけ外で寝かせ母は再び部屋の中へ戻っとりする姿が見られます。
ー５度ぐらいなら子供外で寝かせてＯＫらしいです、デンマークってすごい。
肺とか気管支にもいいみたいですよ～。
まだうちではやってませんが。。。

人工池？みたいなものもあり。。。柵もなく子どもたちが自由に遊んでいます。
犬も泳いだり。。。（ファクス君はまだ泳いでません）

ガマの穂やカモさんがいたりして散歩コースにもなってます。


右端の建物は昔のＴＶ局の建物で秋からは違う会社になるようで毎日せっせと改装工事してます。


そうそう、デンマークではサマータイムになり日本との時差も７時間になりました～～。
サマータイムの時に日本に帰るとちょっと得した気分になるんだけどな～。無理かしら？？
暗くなったら夕ごはんなんて思っていると７時８時になってしまっていてビックリです。


今日はファクス君を連れてお食事会に行ってきます。
種類は違うけどテリアを飼っているのでお友達になれるといいな～～。

Ｒ君初めてデザートを作る？？

パソコンしながら、、、

生クリーム温め。。。噴いてましたけど。。。
（多めに買っといてよかった。。。）

卵温める時もパソコンしながらなのでぼそぼそになり・・・・

せっかくおいしい卵なのに～～～（涙）
有機栽培のバニラビーンズ。。。使って

ホントはバニラアイスになるのでは？と思われる。。。

でもＲ君も食べないような品物になりましたよ。。。とほほ

次回また挑戦したいらしい。

勘弁してください。

今日学校に行くとイースター休暇に入ります！！
学校再び行くのは１５日から～。
きっとＲ母の家でお食事会があると思われるが、、、Ｒ母スペインから帰ってきたばかりなのでまだ考え中です。

どうも春に日本帰国は難しそうです。。。。
どうせ帰るなら１か月以上帰りたい。。。
秋になるかもナ～～～。
１２月から試験休み＆仕事辞めてＲ君がずーっと家にいたのでゆっくり日本に帰りたいです。