見島発 【旬野草のⅡ～つくし（土筆）に挑戦】 ＼(*^_^*)／

２９．　３．１５ （ＷＥＤ） アラレが落ちたり．．．風も強く冷たいし．．．おまけに時化で【おにようず】も萩泊まり、３便欠航になりました。

“ＷＢＣの日本勢”は、調子上がってきました．．．．．とりあえず、きょうのイスラエルを持ち前の粘っこい野球で、打倒しましょうかね。

最近のテレビを観てて．．特に気になるのが、『出演者が楽しんでるだけ、観ている方全然つまらない』．．こんなことありませんか！？

ま、それが現在のやり方なら．．．仕方ない。観なきゃいいだけですから．．．．．とふくれています。

春を告げる山野草に、つくし（つくしんぼ・土筆）があります．．．．昔はなかった見島にも増えてきています．．．でも食べない。

というより、“あんなの食べれるの？”．．．が大半でしょうね。けっこう面倒ですし．．．別に食べなきゃ済む．．．それもあり。

でも、頑張りました．．．．

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日の野焼き後の黒田さん家所有地へ．．．．了承を得て中に

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　けっこう出ていました．．．．(^_^)

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　良いのを選んで．．．．根元からつみ取る

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家に戻ってきました．．．．こっからがせわしい．．．

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　つくしんぼを裸にする．．．．はかま（鞘）とりが．．．めんどくて(-_-;)

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しっかり水洗いしなさいと．．．．レシピに

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　頑張った成果が．．．．もやしの一袋ちょいぐらいかな　(-_-)

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱湯にグツグツとくぐらせます

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しなっとなって．．．．こんな感じです

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佃煮するのも．．．．はじめは、サラダ油炒めからと

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　それから、砂糖・しょう油・酒で煮て味を付け．．．めんつゆで整えたらいいと

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　★★　多少、“卵とじ”したかった．．．『晩に使うから×よ』をくらいました(>_<)　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佃煮の出来上がり．．．．何なんかわからんけど　　

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　 ちゃんと、らしさは残ってます。美味しい．．．ご飯にＯＫ！！（撮影用に、左箸）

　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　☆☆☆　春の新芽的な野草を食するのは、大概アクとかの苦味も【旬の味】．．．．あんまり気にならない(^_-)