見島発 【すももジャムをつくりました】 ＼(*^_^*)／

２０１９．　６．１９　（ＷＥＤ）　ややムシムシしているが、そんなに気温も上がらない．．．．天気です。【梅雨入り】は、いつになるのでしょうか！？

昨晩の地震は、びっくりしました。寝る前の人たちが多かったと思うので．．．．不幸中の幸いと言うといけないが、大切な生命には替えられません。

何時・何処で何が起きるか、近年の神様も『神通力』が弱まっているのか．．．．後押しがなくなっているので、何とか我が身は自分で対応せんといけなくなりました。

自分自身で．．．．『自助努力』も口で言うほど、容易ではないが【試行錯誤】．．．．少なからず、“憂慮・危惧・懸念”を払拭し、納得できればと思います。

今年は、前出の『すもも』を使って、例年のように“ジャムづくり”をしてみました。

　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この時期忘れず咲いてます．．．．今朝のサボテンくん（さぼってません）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洗って．．．．柄（え）を取ります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“見た目”もご馳走です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は、グラニュー糖とオリゴ糖を使いました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何も入れないでも．．．．水分が出てきます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　種についた実をよくつついて外して、皮もとります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きなフライパンに替えて、エキスを煮詰めます（レモン汁加）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　混ぜるのに抵抗がかかる（粘り気が強まる）ところ、寸前で火を止めます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　瓶詰めは、８本できました。砂糖を利かせたつもりでも、酸味は心地よいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家用はタッパに．．．．ユニークな瓶詰めは冷蔵保存．．．．娘らに、ヨーグルト用に