３０． １．２５ （ＴＨＵ） 朝方は、冷えから屋根にも軽く積雪．．．．みぞれが激しいときもありました。今は、青空にお日様も顔を出しました(*^_^*)
八町八反のため池も凍ってます．．．．田んぼのお地蔵さんのお水を換えようとしたら、萩焼の湯呑みが凍って割れてました(>_<)
氷の力もあなどれません．．．．．水道管でなくて幸いです
昨日は、水道が凍り．．．．『風呂に入れない』ってところが、港近くの家で何軒かありました。．．．．これまた、幸いにも出し水してたので．．．
先日の“こおり餅”．．．．そのまま二日乾燥させて、【正直】（ｼｮｳｼﾞｷ：かき餅専用の引いて切るカンナみたいな）でまず、そぎ切りしました。
さらに、二日ほどこおり餅箱に入れたまま乾燥（一気に干すとヒビ割れてしまう）して、一枚一枚、簀棚（すだな）に干しました．．．．しばらくはｺﾉﾏﾏ
新品の【正直】で、白の塩味から切り始め
切ったら．．．．お袋が束をそろえて、８分の１にカットします
２枚目の桜エビ味を切ります．．．．これが“正直の刃”の部分です
桜エビ味も切り終えました
こちらは、ゆかり味を等分しています
最後に青のり味をカットしました．．．．．なかなか、ひと仕事です ^^;
お袋もあと少しで作業終了．．．．ホッとしています
座敷で新聞掛けて．．．．二日間このままに
一枚ずつ並べて干す．．．．本乾燥です。 白の塩味とゆかり味
桜エビ味
青のり味
簀棚（すだな）全景
今週の“数独”問題．．．．．やや時間かかりました(^^;)
私の解答 先週の正解
