りんご剪定講習会（第２回）に参加しました

昨日の話です。

大雪警報がでて、今季一番の雪降りの中、剪定講習会に参加しました。

防寒衣上下＋手袋で寒さ対策をしましたが、やはり足元が冷たく、足踏みをしながらの講習会です。

講師が説明をしている時は、なるほどなるほどと納得しますが、いざ自分がやるときは迷ってしまいます。

講習会のあと、室内で勉強会を行いましたが、最近注目の『赤果肉品種』の試食をしました。

小さく切ってお皿に盛ったのですが、見た目は”霜降り肉”のようでした。

贈答用、加工用、あるパティシエも興味を持ったようです。