今日は立夏なんですね。群馬県では30℃を超えて真夏日とのこと。
気温は、27.5℃／8.4℃と、６月下旬並み、夏日でした。
話題は、「エダマメ苗」です。
３日に野菜苗を植えたのですが、今日、枝豆を植えました。
既に畝を作ってありそこへ植えました。
ビールのつまみのエダマメは食品スーパーで買えますが、採りたてはうまいですね。
おまけ のぼりふじの花です。
昨年、小さな苗を買ってきたのですが、宿根草？で今年は見事に咲き始めました。
藤を逆さにしたような形なので、”上り藤”のようです。
ピンクと紫の花が咲いています。
きれいな花です。
昨日（５月３日）の話です。
気温は、23.6℃／4.2℃と、日中は暖かくなりました。
話題は、「野菜苗」です。
例年、５月GWに野菜苗を植えます。
種と苗の専門店へ行き、オープン約４０分前から並びました。
目的は、さつまいも苗を購入するためです。既に、８０人ほど前にいます。
ちょっと遅かったか？
９：００オープンで、先ずさつまいも苗を購入、その後、トマト、きゅうり、ナス、ピーマン、等々・・・、購入です。
午後は、苗の植え付けです。
先ず、さつまいも苗です。
昨年と同じ場所に植えて、肥料はあまりいらないとのこと・・・。
紅東、安納、パープルスイートロード
シルクスイート
左側は、マスクメロンです。
丸なす、他
大玉すいか、小玉すいか、まくわり等、地場栽培です。
今年も、美味しい野菜を楽しみにしています。
今年もじゃがいもの植え付けをしました。
この時期になると、店頭にじゃがいもの種イモが並びます。
売り切れになる前に購入しました。メークイン、男爵です。
植え付け前に、土壌の準備をします。苦土石灰をまきます。
肥料もまきます。
約1週間後、植え付けを行います。畝づくりです。
植え付けをします。通常、切りますが、今年はそのまま植え付けをしました。
家庭料理には欠かせないじゃがいも、収穫が楽しみです。
昨日（11月30日）の話です。
冬型の気圧配置となり、周辺の高い山は白くなっています。
気温は、14.8℃／5.0℃と、風が冷たく寒くなりました。
話題は、「漬物用ダイコン」です。
冬の期間、こたつに入ってお茶を飲む際、漬物は必需品です。
収穫前です。
すっと抜けます。
収穫完了
洗って干します。大きさは、大小千差万別ですが、冬の必需品です。
先日精米した際の”ぬか”も準備してあります。
次は、野沢菜の収穫です。
昨日（10月1日）の話です。
朝から快晴、すばらしい青空で、気温は26.4℃／12.3℃でした。
話題は、「ハックルベリー」の収穫です。
地区の有志が数年前からハックルベリーを栽培し、ハックルベリージャムを作っています。
場所は、浅川ダム直下の花ももの土手の下の浅川の遊歩道沿いです。
この土手の草刈りも行っています。
今年も収穫時期になりました。
先ず、枝を切ります。
その枝についているハックルベリーの実を鋏で切り落とします。
ダンボール箱に集め、軽トラで”ヘタとりチーム”の場所に運びます。
ヘタとりチームは、手作業でヘタをとります。
収穫したヘタつきの実です。
ヘタをとった実です。きれいにとれました。
作業は、２日間かかります。
これを、ジャム製造所に運び、約１ケ月でジャムができます。
効用をWikipediaで調べました。
ハックルベリーにはなんといってもブルーベリーの約7倍という、豊富なアントシアニンが含まれています。
アントシアニンはポリフェノールの一種で抗酸化作用が強い栄養素です。
視力の改善や、老化防止、血糖値の上昇抑制、肝機能の改善、メタリックシンドロームの予防などさまざまな効能があるとされています。
楽しみです！
