食が美味しいまち福岡として農水産物のブランド化や国内外への販売力強化は欠かせない。中でも「かき日本一決定戦」で全国2位の福岡市西区の唐泊恵比須かきは香港のマンダリンオリエンタルホテルのミシュラン3つ星レストランなどでもメニューに。「福岡の食」全体の魅了向上へ更に努力必要。
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