さかながおいしいまち・福岡の流通拠点

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第3委員会で午前3時からの福岡市中央卸売市場鮮魚市場のせりを視察に。玄界灘をはじめ各地から集荷された鮮魚を卸売業者の笛の音を合図に大きな叫び声と勢いのある身振り手振りによりあっという間にせり落とされる。直ちに仲卸業者が出荷や買出人に分荷され消費者等に。福岡の食といえば魚の原点。

by takagi_v on Twitter