以前、お店の前まで行ってお休みで入れなかった高砂にある「カレーの東インド商店」まで~ 🚗³₃ リベンジランチ ・・・ 😬
テーブル3卓(8席)、カウンター5席ほどのこじんまりとした店内ですが、客席も厨房もキチンと整理されており、とても綺麗でセンスと居心地の良いお店です~ 店主さんと奥様の性格でしょうか ・・・ 😃👍
ラグたちは、定番「チキンカレー」と週替わり「豚バラ肉の黒酢ビンダルカレー」の『二種あいがけカレー(スパイス卵トッピング)』をオーダーしましたよ~ 😄
10分程で席にやってきた(あ、奥様が運んで来てくれた)~ 二種あいがけカレーは、真ん中にオムライス型のターメリックライス、その両側にスパイスカレーです。色鮮やかで美味しそぉーーーでしょ⁉️ 😊
まずは、定番「チキンカレー」
程よいスパイスの香り(そう強くはない)~ イメージよりは優しい味です。1本ゴロッと入ってる大きな手羽元(初田食鶏さんの鶏)は柔らかくて、ホロホロと口の中で崩れて旨味が広がり、カレーの味わいにも一役買ってます~ チキンカレー旨し❗️😋😋
週替わり「豚バラ肉の黒酢ビンダルカレー」
黒酢でマリネした豚肉の酸味が利いたポークビンダルーは、チキンカレーとは全く違った味わいで、超ラグ好み(酸味のある爽やかな辛さで円やかな味)でした~ 超旨し‼️😋😋😋
トッピング「スパイス卵」
黄身の色が濃ぃーい!白身は弾力があるある~ ジェラート屋さんもやっているyellowさんの奥丹波農場の卵 ・・・ この卵にも少し酸味を感じます~ 旨し❗️😋
カレーにはピクルスなどの酸味が合うので添えられることが多いですが、辛いだけのカレーではそれが妙に対比し過ぎて嫌味になります。でも、ここのカレーは辛味と酸味のバランスで旨味を引き出しているように感じます。ラグのおすすめです‼️🤩
ちなみに、今回は頂きませんでしたが、コーヒーはあの個性的なお店「慈雨」さんの豆を使っているようですよ~ 😋👍
ご馳走さまでした~ また伺いますねー ✋😊
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カレーの東インド商店
TEL:090-2015-6196
高砂市荒井町東本町5-23 木村ハイツ 1F