ホタルイカと菜の花の春ピザ

春の味
「ホタルイカと菜の花の春ピザ」

春よ来い　早く来い
あるきはじめた　みいちゃんが
赤い鼻緒の　じょじょはいて
おんもへ出たいと　待っている

別に童謡を歌わんでええんですが～ 笑
この春を感じる味のピザで、白ワインがイケる！イケる！ご馳走さまでした。


▪️ 酒嚢飯袋 ▪️

旬を感じ
旬を戴く

と言えば
えーように
聞こえるけど

日々漫然と
飲み食いを
繰り返す

卑しい男
でしかない ･･･

第五大成丸

商売にも旬がある？

まかないの概念



れんこんの海老はさみ揚げ
この時期のれんこんは旨い！色んな料理が楽しめるやん～ 今日ははさみ揚げ



鯖のちょいと梅干し煮
鯖缶ブームとやら～ そやけど、やっぱりそのまま煮付けがええねん




れんこんのトマトバジルソース和え
ワインの肴にええねん～ 蓮根がシャキシャキしてる


あるもん（残ってるもん）で作るんが、まかない料理～ あれこれ頂きもんもあって助かってます。ありがとうございます。ご馳走さまでした！


▪️ 二升五合 ▪️

食べもんには旬がある
ある意味、商売にも旬がある

旬を過ぎたもんは色褪せる
そやけど、
商売は色褪せさせたらあかん

創意と工夫でビカビカと ...

第五大成丸

おやじの台所 森崎

おやじの台所 森崎
釜めしの「森崎」は お初～ 老夫婦が切り盛りしているこのお店～ 昭和レトロまではいかないが、そこそこ興趣を感じる心地よいお店でした。



割りと広い店内～ 80歳を超えている老夫婦二人やと大変やろなぁ～ と思いながら見回すと、店内外、厨房内も非常に綺麗なお店です。ちょっと敬服に値します。




“ 時間かかりますよ～” と言われたのですが、別段、急ぐ用事もないので、“ 待ちますよ～ ” と返して、カウンターの目の前にあった水槽の金魚とメダカを観ながら、BGMは昭和フォークソング～ ゆっくり～ ゆっくり～ と45分の昭和懐古。




旬の「限定 牡蠣の釜めし」を頂きました。旦那さん、中々良い仕事をされてます。厨房の整理整頓といい、間違いなく職人さんです。美味しかったです～ ご馳走さまでした！




▪️ 昭和懐古 ▪️

昭和な匂いがプンプン？

いや、
昭和の粋が垣間見える
心地よい空間があった

それはモノだけやない
そこに居る人の息遣い

そして、その人達が
これまで歩んできた
時間そのものやと感じる

ずっと続いてほしい
ずっと残してほしい
そんな気持ちが ･･･

昭和をまた輝かせる

第五大成丸

スーパームーン

スーパームーン
昨夜の満月は
綺麗やったね～
今朝、真ん丸お月さん
西の空に残ってた
何か～
夜に美人に出逢って
また、
朝に再会したような ...


▪️ こんたく堵 ▪️

素直にお月さん観たら
素直な光返してくれる

勝手な思い込み？
そうかもしれんけど ･･･

人とも
ちゃんとコンタクト
取らなあかんよなぁ～

第五大成丸

飾り巻き寿司

飾り巻き寿司
千葉県･房総エリアに伝わる「太巻き祭りずし」からの流れで広まった料理らしい

具材は様々で、旬のものも使うし、チーズかまぼこなどの食材も使う～ 色合いを考えての臨機応変な対応が中々面白い

巻き寿司を巻くというより、工作やプラモデルの世界～ パーツの分量と展開図が用意されてて（先生が用意してくれて）、意外と男性でも楽しめる





▪️ 楽時々益 ▪️

意外な展開～
てな言葉があるけど

意外な完成図
に心躍る楽しさがある

楽しいことに向かう顔
悪いわけないやん

みんな
ええ顔してるやん
何かキラキラしてた

第五大成丸

ふと思う。

壁に貼り付けた額に目をやると、数学の問題を解いてる？子供のポジが ･･･

何か答えを導こうとしてる姿を見ながら、そろそろ自分自身も何かを考えなあかんなぁ～ とふと思う。


▪️ 造形憧憬 ▪️

意図し過ぎたら響かへん
そやけど～ 意図無しやと
もっと響かへん

人生を歩ませる意図は？
誰が糸引いてるんやろ？
まぁ～ ええねんけど ･･･

今日も一日
額を眺めてやり過ごす

第五大成丸

何となく再開

また、何となくこの個人ブログを再開～

別段、心境に変化があるわけやないけど、近々、環境が一変するかも ･･･ そんな不安がひょっとしたら、再開させたんかもしれん

まぁ～ この先何十年も人生があるわけやないから、もうじたばたしても仕方ないやん～ 流れに身を任せながら、残りの人生ボチボチ楽しもうかなぁ ...