トウモロコシ、旨かったよ！

北海道を旅行中の娘夫婦からトウモロコシが送られてきた。
話の成り行きはわからないが、トウモロコシ畑でたくさんもがせてもらったが帰りの飛行機が混んでて航空券の手配が間に合いそうにない・・であれば送ってしまえ！ということらしい。

トウモロコシは鮮度が命・・なので、さっそくゆでてしまう。
水から入れて沸騰寸前で弱火にする。

鍋蓋をのせてコトコト15分、火を止めて塩をまわしかけて更に5分ほどそのまま置く。

ゆであがりましたね。

さっそく頂きましょう。
大きな口を開けてかぶりつく・・シャキシャキした歯ごたえと甘味あふれる粒の瑞々しさがたまりませんね。