流離未踏

流れの果てにあるものは・・青天霹靂

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2 コメント

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Unknown (こーじ＠狼麹)
2021-03-08 18:38:01
はじめまして。いつもブログ拝見させていただいています。

美味しそうなアヒージョですね！
そこで質問なのですが、アヒージョを上手に作るコツはありますか？
私は何度挑戦してもうまくいかず…
ご教授いただければ幸いです。
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Unknown (tago2020)
2021-03-09 08:50:58
> こーじ＠狼麹さん、初めまして！
オリーブオイルに刻んだニンニクを入れて具材を煮込むだけのシンプル料理なので、コツと言われても・・＾＾：

思い当たることといえば、下ごしらえを丁寧にやること位でしょうか？
バナメイエビの場合は二つに割って背わた、腹わたをきれいに取り除けばおいしく食べられますよ。
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