流離未踏

流れの果てにあるものは・・青天霹靂

江戸川アヒージョ

2024年06月10日 | 海川旬彩
アカニシ、サルボウ、ホンビノス、ツメタガイを下ゆでしてから身を外してアヒージョにしてみました。

それぞれの貝特有の旨味や硬さが口の中で合奏貝・・きれいな音色を奏でます。

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