生パプリカの塩麹漬

料理は勢いとイメージ。
何に利用するか考えもしないで先ずはパプリカをすりおろし、ビンに入れたら塩麹とオリーブ油を加えて混ぜる。

たぶん、サラダやパスタ、焼いた肉と合わせれば旨い・・ハズ。
料理は勢いとイメージだとは思うけど、成否が解るのは口に入れた瞬間のお楽しみ・・。