新・夏の常備菜

トマトの値段が高いとこんなことできませんが、手頃な値段で買える今はにんじんドレッシングと合わせたマリネにして常備してます。

塩気と酸味が加わるとトマトの旨味が増すんですよ。
このまま食べても美味しいですが、サラダに添えたり麺類に合わせたりで使い道は色々あります。