旬のアジを唐揚げで 2023年06月19日 | 吉田屋で何食べる？ 新鮮なアジ(二匹で250円)なので塩焼きでもいいんですけど、きょうは片栗粉をふって唐揚げにしてみました。中骨に添って背中に二箇所切れ目を入れたので骨まで揚がったグルクン風。熱々の甘酸っぱい餡をからめて・・さぁ、どうぞ！
