川俣シャモせり鍋セット

冷蔵庫の中を眺めてため息ひとつ、何もないなぁ・・。

こんな日は娘夫婦から届いた母の日のプレゼントを使って手抜きご飯ですね。

ささがきごぼう、ネギなどを加えて鍋仕立て。

こういうのは味の評価がむずかしい。
生産者や娘夫婦に忖度せず、オレ基準の判断で評したい。

セリは冷凍されたものなので生と違うのは重々承知だが・・。
春を感じるセリ特有の香りは無く、硬い歯ごたえがこのセリ本来のものかどうかは分からないが、ちょっと微妙かな。

シャモ肉は油っ気が無く、歯ごたえがいいと言えば聞こえはいいが、ただ硬いだけ。
旨味もそれほど感じない。これなら硬くても旨味のあるヒネ鶏のほうがはるかにマシだ。

スープに関してはコメントするほどの価値もない。
出汁の効いてない汁にうどんや冷飯を入れて味わうなんて愚の骨頂。

やはり、貧乏舌にはこの手のものは似合わない。