１００日で収穫できる牛蒡
４月始めに種蒔きした、てがる牛蒡種蒔きは平均に種を蒔いたつもりが出てきた牛蒡はまばらになってしまい、混みあっているところは細く・そうでないところは牛蒡が太くなっています、
夕飯に出てきた、牛蒡のキンピラですシンプルそのものです、食べると牛蒡の繊維の歯ごたえが美味しく感じます、なかなか難しい牛蒡の栽培です。
４月始めに種蒔きした、てがる牛蒡種蒔きは平均に種を蒔いたつもりが出てきた牛蒡はまばらになってしまい、混みあっているところは細く・そうでないところは牛蒡が太くなっています、
夕飯に出てきた、牛蒡のキンピラですシンプルそのものです、食べると牛蒡の繊維の歯ごたえが美味しく感じます、なかなか難しい牛蒡の栽培です。
端から順番に収獲しているのですが、もうずいぶん大きくなってきています。
最近収獲していないので、今度の休みに掘り出して美味しいキンピラゴボウを作ってもらいます。
ただいつ食べられるのか、掘ってみないとわからないですね。
キンピラはシンプル イズ ベストで、うちもおなじです。
香りが好きで金平ごぼう時々作るお料理です。
素揚げしてサラダ野菜と食べますとおいしいです。
今度チャレンジしてみようかな・・・（＾＾）
１００日で収穫出来ると言う牛蒡・・柔らかそうで美味しそう～～
取りたてだと香りも最高でしょうね～～
キンピラ牛蒡・・歯ごたえが有りシャキシャキしていて美味しいです・・牛蒡の葉は、何かお料理に使われるのでしょうか？？立派な葉だし勿体無い気が致しますが・・
葉っぱが大きくても根っこは小さいものもあるし。