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明日のパンがないので、午後からバターロールに挑戦した。
前回は、Tomのアドバイスのもとで作ったが、今回は、一人でチャレンジした。
しかし、2回目なので、まだまだ料理本を見ながら作った。(笑)
前回と同様、成形に課題が残ったが、味は初回を上回るできばえだった。
Tomから、「いつものパン屋のバターロールよりも美味しい」と。
ぱちぱち！
次回は、成形方法を研究した上で頑張るつもりだ。
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