テイクアウト

今日はサラダ、魚介のグラタン（ドリア）、お肉料理を頼まれましてね！
作ってみましたよ！

今日のお肉料理は『鹿』

鹿をマリネして、焼いていきます！
鹿肉は以前話したと思いますが、脂身があまりなくて！
（ヘルシーなので、にピッタリなんですけど！）
ま、それは良いとして…。

しぇぷっちの手にかかれば、鹿肉も変身ですよ！

脂身がない分、固くなりがちですが、
絶妙な焼き加減で、食べやすく仕上げてくれます！
ソースも決め手！
柔らかいのがイコール美味しいとは思いませんが、
ジューシーに仕上げているので、
お口の中でモゴモゴするコトがありません。

　　：「どんな説明？」

　　　　　　　へへへ。ヾ(´▽｀;)ゝ

魚介のグラタンは、ムール貝・エビ・イカ・ホタテを使って！
したに敷くライスは、軽めのサフランライス♪
（このサフランライスも！めちゃ美味しい♪）
上にかけるベシャメルソースは、ソテーした魚介のスープを
忘れずに加えます！
エビのお頭から、これまた美味しいジュースが出てくるんですよ！
手間暇かけて作るお料理はやっぱり美味しい♪(*≧∀≦*)♪

こちらっ！↓

　

　　：「あれ？魚介は？！」

だはは…。(￣▽￣;)
写真を撮るの忘れまして…。
これ、魚介が乗っていないバージョンです…。はい。(。-∀-)

　　：「…。」