メレンゲ菓子。

しぇぷっちの～何分？！クッキング～♪

前に試作しましたメレンゲ菓子。
今日はリクエスト？！に答えて、画像で紹介？！

先ずはの見て見てメレンゲ♪



美すぃ♪この光沢とレースの様な滑らかさ♪（言ったもん勝ち！）



しぇぷっちパパの「ピーナッツ」…その他ナッツ類、ほにゃらら入れて…



さっくり混ぜるよ♪
よく本に書いてあるでしょ？「気泡を潰さないように、さっくりと混ぜる」って！
この後、その言葉を踏みにじる行為がある事は、ご存知の方もおありでしょう！(；｀∀´)



じゃん。
今日は２種類作ってみようと思って！
先ずは、さっくり混ぜたメレンゲを絞り出し、直ぐに焼くタイプ…

と…



出た出た！！
鍋で火にかけちゃうよ～！(｀∀´)
＊注）決して悪い行為ではありません。作る方法です。

面白いよね！
飴化させてから焼くタイプ！



一口サイズにスプーンで分けて…



焼く。
あまり見た目に変化がありませんが、焼けた状態です。(^^;



違いが分かるかな？

中央が直ぐに焼いたタイプ。（サックサク！）
周りが鍋で火を通し、焼いたタイプ。（しっとり？！しっかりタイプ！）

食感は別物です。（当たり前ですが）
同じ生地で違うのですから、面白いですよね～！(o^^o)♪

で、更にしぇぷっちはこんな事してっ！



チョコでコーティング！
勿論、テンパリングはしっかりと！！



で、最後にココアをかけて出来上がり♪

(σ゜∀゜)σイイネ!!

美味しい♪美味しい♪( ´・∀・`)b グ━━━━ッ!!!!!

新作登場～♪

で、困った事がひとつ…

　　　　　　　　ネーミンング。

どっちも勝手なコトばかり言って！

「メレンゲショコラ」

　　　　　　　　　　　うーん。

　　　　　　　　　「ふにゃふにゃ」

却下！（既に何て言ったか覚えていない…。(^^;）

　　　　　　　「ちっ。３秒でダメ出し…。」

「やり過ぎショコラ！」

　　　　　　　　　　　　…。

　　　　　　　　　「ロックショコラ」

(。-`ω´-)ンー…無難かな～…。

　　　　　　　　　　　むかっ。