今日は火曜日=Coopの配達がある日ですので、買い出しはいつものように近場(と言っても一駅先)のBIG築地であります。となるとLunchは家メシ、コレ我家の常識です。
と言うことで、今日のLunchは家メシでコレ=ちらし寿司!
昨夜の主菜は刺身でしたので、イカとサーモンをチーッとばかし残しておきました。これに魚と同じ大きさのサイの目に切ったキュウリと茹でたエビを加えてチョイチョイで完成であります。できればイクラものっけたいところですが、なんせ残り物でつくるLunchですからネ 酢飯も少な目ですが マ ヨカ でしょ。
お椀は麩のお吸い物で、お漬物は自家製白瓜の浅漬けであります。
お椀の具を麩にしたのは一人前を作るのに手軽ですし、浅漬けはコレが最後でチーッと辛くなってきましたが捨てるわけにはいきませんのでネ! 酢飯と反対で量がチト多いのですが、在庫整理は平日の家メシLunchの使命でもあるので マ ヨカ でしょ。
テナことでありますが、錦織選手頑張ってますネ!
第一セットを0ー6で落とした時点でドエリャー疲れた顔をしていましたのでコリャ負けるなと思ったのですが、今朝起きてニュースを見るとその後3セット連取で勝ってました。何事も諦めたらイケマセンヨと教えてくれているようです。
強引な国会運営で無茶苦茶やり放題の政権に立ち向かっている野党の皆さんにも、諦めないで最後まで頑張ってほしいですネ
早いもので今日から6月であります。
6月と言えば「梅雨」ですネ! 今日も朝の早い時間帯は雨が降っていました。
さて、今日は年に一度の人間ドックです。例年4月の中頃までには済ませておるのですが、今年はチト遅くなりました。別段コレといった理由があるわけではなくて、ナントナクですかネ!
11時前に終わりましたので、昼飯方々滅多に行かない新宿のデパ地下を覗いてきました。コレには理由がありまして、医療機関が新宿にあることと下の子供から高島屋さんでしか使えないクーポンを貰いましたのでネ! で、アレコレGetしてきました。
アレコレの中には白瓜が入っておりまして、今年はチト遅くなりましたが浅漬けを仕込みました。
板摺をして、塩をキッチリ洗い落として、縦半分に切って、種を取ったところです。
白だしと水を5:5で割った漬け汁を用意して、白瓜&昆布&唐辛子を入れて空気を抜けば完成であります。
テナことで、白瓜の浅漬けはいとも簡単にできるのでありますが、加計学園問題の真相を探ることは難攻してますネ!
なんで証人喚問を拒否するのかネ!
一強だから何でもできる:怖いものなしと考えているんでしょうネ!
もはや独裁政治ですナ・・・