Goodでありました。奥様の評価も、モチ「美味しいネ!」であります。自家栽培の木の芽が、見た目でも味覚でもGoodなアクセントになってくれました。頑張った甲斐がありましたネ!
予定通り、下半分のチト硬い部分でタケノコご飯を作りましたが、これも美味かったです。奥様のリクエストにより、今日のLunchBoxのご飯の部はコレになりました。炊き込みご飯は、冷めても美味いですからネ!
ちなみに調理する前の姿はこんな感じでありまして、料理として使える部分は約10cm程度しかありません。2時間かけてあく抜きした時は約30cmだったのですがネ! もっとも、上部のツルンとした部分はお味噌汁の具材として使いましたけど・・・
さて、今日は終日雨のようだし、覚悟してアレ作りに取り掛かるかナ!
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私、何故か,今年は筍のプレゼントが全く無いのです。
ちなみに、今夜は「初蕨」を食べたのですが、筍はまだなのです😢
毎年「勘弁してください」って言う位頂くのですが、何故か今年は無いのです。
私の日頃の行いがヤバイのでしょうか?
米糠用意して待っているので、誰か持って来て!
って感じの今日この頃です。