セントマーティンのガチョウ料理

そして、今日は千トマーティンの日

 

セントマーティンの日のイブ（１０日）と当日（１１日）は、ガチョウ料理を食べます。

ガチョウの血のスープは、知らなければおいしかった。

 

画像は、スコーネのVellingeにあるÄngavallenというホテル兼レストランからお借りしたガチョウ料理。

スウェーデンでもスコーネ地方で主に行われるイベントのようです。

セントマーティンの日についてはこちら。

 

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ガチョウ料理食べたくなった人もそうでない人も

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