皆様おはようございます。
昨日はとても暖かかったですね。
夜からは冷えてきて、今朝はまた寒い朝になっています。
今日から職場はクリスマス商戦になります。一年で一番忙しくなる時期。
今年は、クリスマスがかかっているので、どうなるかという所です。分散するのか、どこかの日に集中するのか？
心の準備だけはしておかなければなりません。
しばらく、料理をする時間がなさそうなので、昨日は５月に料理教室で教わったフォーを作りました。
もやしの代わりに豆苗。ニョックマムの代わりに白醤油。
魚醤を使うより、さっぱりとした風味になりました。
これから一週間ほどは、職場の仕事中心に注力しなくてはなりません。
それでは今日はこの辺で、皆様良い１日を。