皆様おはようございます。
今朝は、東京都心でも降雪が観測されたというニュースもありました。
まだ２０代だったころの１１月２３日、国道２５４号という道路で群馬から長野へ抜ける時、
案内板にチェーン携行せよという文字がありました。
念のためにチェーンは備えてあったのですが、峠を上って行っても雪にはならずなめてかかっていました。
ところが県境のトンネルを抜けると急に銀世界に。
トラックの運転手をはじめ、大慌てとなりました。昨夜もそういう山間部ではまとまって積もったところもあったのではないでしょうか。
この件があってから、極力スタッドレスタイヤを装着するようになりました。
チェーンは急な変化の時にその場所が巻ける状況で無いという事もあるからです。
さて、昨夜は「とり野菜味噌」というな鍋用味噌を買いました。
まだ新幹線も開通する前に金沢に旅行に行き、駅ビルのスーパーで見つけて気に入った商品です。
その頃はネットで購入したりしたこともありました。
新幹線開通後、北陸新幹線に乗って営業の方が訪ねてきてくれたのか、今は大手スーパーで売っていたり、関東でTVコマーシャルもやるようになりました。
さて、このとり野菜～の「とり」は鶏なのか摂り野菜なのか、飛行機はたまたスーパー味噌か？
私は摂り野菜だと認識しています。何故なら肉の種類はお好みで、とパッケージにあるからです。
（念のため製造元まつやさんHPを観たら合っていました。正解。）
今回は５００ｇ入りのものを買いました。
白菜と鶏肉を買ってきて、あまりもののタマネギとサツマイモ。
水と味噌と具材を入れれば何でも味噌鍋にしてくれる便利なお味噌です。
しめは出番のなかったフォーを水でもどしてから投入。
この調味料、今回使ってみるとほとんど味噌の味の良さで成り立っていると感じました。
おそらく麹が多めの日本海側特有の白めのタイプの香ばしい味噌。この風味を中心にニンニクや肉、魚のエキスが自然に加えられています。
自然な味が生きているので、地元では定着しているのでしょう。
鍋の季節、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
それでは皆様、足元にお気をつけて。
訂正：写真にある通り５００ｇ入りではなく、３４０ｇ入りの製品です。大変失礼いたしました。