お待たせいたしましたーーー
フォンダンショコラが店頭に並びました！
店内ではフォンダンショコラ・プレートでお出ししております。
早速、たくさんのご注文をいただいております。
温めたフォンダンショコラの中から
ガナッシュがとろけて、
それを冷たいアイスクリームといっしょにいただく。
最高にオススメの食べ方です♪
もちろん、お持ち帰りされた方も
レンジで温めてから
アイスクリームをからめて食べてみてくださいね！
バレンタインということで、巷では
たくさんの素敵なショコラがあふれておりますが…
私もあちこちの美味しいショコラをいただきつつ（笑）
サニサイはサニサイならではの、
チョコレートをお出ししたいと思っております。
是非、お越しくださいね。
まるで、夢のような一ヶ月でした。
お菓子を作る仕事に携わるようになってから
今まで、様々な経験をさせていただきましたが、
かつて、こんなに作った事があっただろうか？
…と思うくらい、
毎日お菓子三昧でした。
寝不足が続いたため、多少
「キツイなー」という時はありましたが（笑）
不思議と嫌になることはありませんでした。
もちろん、
私が集中して作り続けることができたのは
スタッフ、家族、友人による
あらゆるサポートのおかげですが・・・。
「好きな事ができる幸せ」を
つくづく感じます。
一ヶ月やり終えて、
ひとつ私の中で区切りが付いた気がします。
もちろんこれが終わりじゃないですけど（笑）
「さっぽろスイーツカフェ」のお仕事をいただいて
本当に私の人生に於いて、
貴重な経験をさせていただきました。
「さっぽろスイーツカフェ」のWさん、Mさん、
及びスタッフの皆様、
こんな小さな店に声を掛けていただき
また大御所のケーキ店と同等に扱っていただいたこと、
心より感謝とお礼を申し上げます。
そうそう、
２月の「さっぽろスイーツカフェ」も
魅力的なお店がたくさん入りますよ！
私の専門学校時代の先生のお店も♪
是非引き続き、足をお運びくださいね。
さあ、
サニサイも遅ればせながら
バレンタインの準備に入っております。
お楽しみに！
